Gibilmoro Di Prima Nero d'Avola e Merlot

Gibilmoro Di Prima Nero d’Avola e Merlot

Gibilmoro Di Prima Nero d'Avola e Merlot. Vino Biologico in elegante Cassetta di Legno, contenente un Nero d'Avola e un Merlot. Gibilmoro è il nome che lo scrittore sambucese Emanuele Navarro della Miraglia; vissuto tra la fine dell'Ottocento e i primi del Novecento; diede a Sambuca di Sicilia ne “Le storielle siciliane” e rimanda all'origine araba del paese; fondato secondo la leggenda; dall'emiro Zabut: «Il paese di cui voglio parlarvi è un tipo che si riproduce molto spesso in Sicilia; ma che cerchereste inutilmente sulle carte geografiche. Si chiama Gibelmoro».Gibilmoro Di Prima Nero d’Avola e Merlot. Vino Biologico in elegante Cassetta di Legno, contenente un Nero d’Avola e un Merlot. Gibilmoro è il nome che lo scrittore sambucese Emanuele Navarro della Miraglia; vissuto tra la fine dell’Ottocento e i primi del Novecento; diede a Sambuca di Sicilia ne “Le storielle siciliane” e rimanda all’origine araba del paese; fondato secondo la leggenda; dall’emiro Zabut: «Il paese di cui voglio parlarvi è un tipo che si riproduce molto spesso in Sicilia; ma che cerchereste inutilmente sulle carte geografiche. Si chiama Gibelmoro».

Gibilmoro Di Prima Nero d’Avola e Merlot. Vino Biologico in elegante Cassetta di Legno, contenente un Nero d’Avola e un Merlot. Gibilmoro è il nome che lo scrittore sambucese Emanuele Navarro della Miraglia; vissuto tra la fine dell’Ottocento e i primi del Novecento; diede a Sambuca di Sicilia ne “Le storielle siciliane” e rimanda all’origine araba del paese; fondato secondo la leggenda; dall’emiro Zabut: «Il paese di cui voglio parlarvi è un tipo che si riproduce molto spesso in Sicilia; ma che cerchereste inutilmente sulle carte geografiche. Si chiama Gibelmoro».

Gibilmoro Di Prima Nero d’Avola e Merlot Vino Biologico Siciliano in elegante Cassetta di Legno

VALORI

Nulla nasce dal nulla. C’è una circolarità nella Natura che rimescola antico e nuovo. Noi ne facciamo tesoro e ci muoviamo nel solco della tradizione. Non rinneghiamo il passato, ma recuperiamo il sapere dei nostri avi, al quale affianchiamo ricerca e innovazione. Da questo connubio, nascono i nostri vini, ricchi di memoria, ma aperti al futuro. L’orgoglio di tramandare, attraverso la produzione di grandi vini, storia e cultura accompagna le generazioni della nostra Famiglia…”

Gibilmoro Di Prima Nero d’Avola e Merlot Vino Biologico Siciliano in elegante Cassetta di Legno

CARATTERISTICHE DEL NERO D’AVOLA

Classificazione: IGT  Biologico

Odore: fruttato di fragola e ciliegia poi rosa canina e toni vegetali.

Sapore: leggera acidità, sentori di frutta rossa fresca.

Sistema di allevamento: controspalliera, Guyot.

Epoca della vendemmia: 1-7 Ottobre.

Durata della macerazione: 18-20 giorni sulle bucce.

Invecchiamento: 6 mesi in barriques di rovere da 225 litri.

Abbinamenti gastronomici: spiedini di carne e verdure, fegato di maiale e Caciocavallo Ragusano.

Gibilmoro Di Prima Nero d’Avola e Merlot Vino Biologico Siciliano in elegante Cassetta di Legno

CARATTERISTICHE DEL MERLOT

Classificazione: IGT  Biologico

Odore: sensazioni di frutta mediterranea, frutti di bosco e gelsi.

Sapore: vellutato al palato con tannini equilibrati.

Sistema di allevamento: controspalliera, cordone speronato.

Epoca della vendemmia: 26-31 Agosto.

Durata della macerazione: 18-20 giorni sulle bucce.

Invecchiamento: 6 mesi in barriques di rovere da 225 litri.

Affinamento: 6 mesi in bottiglia.

Abbinamenti gastronomici: carne, verdure arrostite e formaggi stagionati, ma anche piatti di pesce da taglio.

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