Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC

Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC

Chardonnay Feudo Arancio. Chardonnay Varietà internazionale a frutto bianco più diffusa al mondo che ha incontrato in Sicilia l'ambiente ideale per produrre vini; dotati di singolare ricchezza e intensità aromatica. È una varietà medio - tardiva, matura intorno alla fine del mese di agosto. Vino prodotto ad Acate, provincia di Ragusa. Predilige terreni mediamente poveri e soleggiati. Il tipo di allevamento impiegato è a spalliera, con densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro.

Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC. Vino prodotto ad Acate, provincia di Ragusa. Predilige terreni mediamente poveri e soleggiati. Il tipo di allevamento impiegato è a spalliera, con densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro. Chardonnay varietà internazionale a frutto bianco più diffusa al mondo che ha incontrato in Sicilia l’ambiente ideale per produrre vini; dotati di singolare ricchezza e intensità aromatica. È una varietà medio – tardiva, matura intorno alla fine del mese di agosto.

Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC. Vino prodotto ad Acate, provincia di Ragusa. Predilige terreni mediamente poveri e soleggiati. Il tipo di allevamento impiegato è a spalliera, con densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro. Chardonnay varietà internazionale a frutto bianco più diffusa al mondo che ha incontrato in Sicilia l’ambiente ideale per produrre vini; dotati di singolare ricchezza e intensità aromatica. È una varietà medio – tardiva, matura intorno alla fine del mese di agosto.

Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC

Zona di produzione: Sicilia – Acate (RG)

UVE: 100% Chardonnay.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo paglierino con effetti dorati.

Profumo: intenso e persistente con note di ananas, frutta tropicale e vaniglia che tendono al miele d’acacia con l’affinamento.

Gusto: armonico ed equilibrato, con piacevole viscosità che ne bilancia la delicata acidità.

Grado Alcolico: 13.5%

Temperatura di servizio: 12 °C

Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC

Vinificazione: Raccolta delle uve, vinificazione in parziale riparo dall’aria (tecnica di vinificazione in “semi – riduzione”); decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata (16°C) per 13 giorni in acciaio. 15% del mosto matura in barriques di rovere francese. Successivamente le due componenti vengono unite e concludono la maturazione in acciaio. Filtrazione, stabilizzazione e imbottigliamento.

Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC

Abbinamenti: Si accompagna ad antipasti di pesce crudo, primi piatti di pasta con verdure, secondi di pesce e carni bianche. Da provare in abbinamento ad una vellutata gustosa come la crema di patate di Siracusa.

Vigneti

Feudo Arancio coltiva i propri vigneti lungo le ventilate coste meridionali della Sicilia; nelle due tenute di Sambuca di Sicilia (AG) e Acate (RG). Selezioniamo accuratamente singole varietà per coltivarle in purezza nei nostri vigneti assolati. Settecento ettari di sana viticoltura. Vitigni autoctoni e internazionali, curati e controllati con saggezza da agronomi esperti; sole e vento danno sapore alle uve seguite tutti i giorni con cura e attenzione.

Riconoscimenti: Chardonnay Feudo Arancio DOC 13 Silver – Mundus Vini 2014 – Sommerverkostung

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