Donnafugata Magnum Brut Vino Spumante

Donnafugata Magnum Brut Vino Spumante

Donnafugata Magnum Brut Vino Spumante. Metodo Classico Siciliano. Dal colore giallo paglierino brillante, questo Millesimato offre un bouquet fine ed intenso. Apre con aromi crosta di pane e fieno, accompagnati da nuance di frutta secca e da leggeri sentori floreali. In bocca è fresco e, al contempo, ampio e complesso. Ritroviamo le fragranze di lievito unite a note speziate (vaniglia). Un brut armonioso, dal perlage fine e persistente. La nuova annata del Donnafugata Brut VSQ conferma finezza ed eleganza. Il bouquet è ricco di note complesse e fragranti. In bocca sorprende per freschezza e mineralità. Un metodo classico longilineo dal perlage fine e persistente.Donnafugata Magnum Brut Vino Spumante. Metodo Classico Siciliano. Dal colore giallo paglierino brillante, questo Millesimato offre un bouquet fine ed intenso. Apre con aromi crosta di pane e fieno, accompagnati da nuance di frutta secca e da leggeri sentori floreali. In bocca è fresco e, al contempo, ampio e complesso. Ritroviamo le fragranze di lievito unite a note speziate (vaniglia). Un brut armonioso, dal perlage fine e persistente. La nuova annata del Donnafugata Brut VSQ conferma finezza ed eleganza. Il bouquet è ricco di note complesse e fragranti. In bocca sorprende per freschezza e mineralità. Un metodo classico longilineo dal perlage fine e persistente.

Donnafugata Magnum Brut Vino Spumante. Metodo Classico Siciliano. Dal colore giallo paglierino brillante, questo Millesimato offre un bouquet fine ed intenso. Apre con aromi crosta di pane e fieno, accompagnati da nuance di frutta secca e da leggeri sentori floreali. In bocca è fresco e, al contempo, ampio e complesso. Ritroviamo le fragranze di lievito unite a note speziate (vaniglia). Un brut armonioso, dal perlage fine e persistente. La nuova annata del Donnafugata Brut VSQ conferma finezza ed eleganza. Il bouquet è ricco di note complesse e fragranti. In bocca sorprende per freschezza e mineralità. Un metodo classico longilineo dal perlage fine e persistente.

Donnafugata Magnum Brut Vino Spumante Metodo Classico Siciliano

Vigneto

Allevamento e potatura: Controspalliera con potatura a Guyot

Densità impianto: 4.444 piante per Ha ( 2,5 m x 0,9 m )

Rese per ettaro: circa 85 q.li/ha.

Cantina

Fermentazione: in acciaio e rifermentazione in bottiglia.

Affinamento: durata media 30 mesi

Dati analitici: 12,15% – pH 3,12 – Acidità totale 8,2 g/l – Zuccheri residui 5 g/l.

Donnafugata Magnum Brut Vino Spumante Metodo Classico Con elegante astuccio.

Note di degustazione

Descrizione: di colore giallo paglierino brillante, si conferma un brut di grande eleganza. Al naso apre con sentori di crosta di pane ed evolve in note fragranti di agrumi e fiori bianchi. In bocca sorprende per freschezza e mineralità, un brut longilineo dal perlage fine e persistente.

Abbinamenti: piacevole calice da aperitivo, è adatto ad accompagnare crudi di mare, in particolare crostacei, fritture vegetariane e di pesce.

Una Ricetta: bruschette di bottarga e basilico.

Come servirlo: In calici a tulipano di media ampiezza e media altezza, può essere stappato al momento, ottimo a 9–11°C.

Donnafugata Magnum Brut Vino Spumante Metodo Classico

Vivere il vino

Cibo & vino: piacevole calice da aperitivo; è adatto ad accompagnare crudi di mare, in particolare crostacei, fritture vegetariane e di pesce. Lo consigliamo con bruschette di bottarga e basilico. Servirlo in calici a tulipano di media ampiezza, senza svasatura, aprire al momento, ottimo a 6-8°C.

Situazioni: ideale vino di apertura per occasioni eleganti e formali; perfetto per festeggiare, ve lo consigliamo anche a tutto pasto nelle cene con i vostri amici.

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