Di Giovanna Helios Bianco Biologico Sicilia

Di Giovanna Helios Bianco Biologico Sicilia

Di Giovanna Helios Bianco Biologico Sicilia. Questo nuovo vino biologico e un blend che nasce dal matrimonio felice dell'autoctono Grillo con il Sauvignon Blanc. Il Sauvignon conferisce eleganza e un bouquet particolarmente profumato mentre il Grillo dà la ricchezza, rotondandità, spessore e sapore audace. Le uve Sauvignon Blanc provengono da Fiuminello, 1 ettaro a 850 metri sul livello del mare. Il Grillo dal vigneto Paradiso, collina. Le uve sono raccolte a mano. La fermentazione a temperatura controllata e successivo affinamento in serbatoi di acciaio per 6 mesi. Il vino è di colore giallo paglierino con un bouquet molto espressivo. I sentori di pompelmo maturo, fiori bianchi e frutta tropicale. Note di ananas e papaya sul finale.

Di Giovanna Helios Bianco Biologico Sicilia. Questo nuovo vino biologico e un blend che nasce dal matrimonio felice dell’autoctono Grillo con il Sauvignon Blanc. Il Sauvignon conferisce eleganza e un bouquet particolarmente profumato mentre il Grillo dà la ricchezza, rotondandità, spessore e sapore audace. Le uve Sauvignon Blanc provengono da Fiuminello, 1 ettaro a 850 metri sul livello del mare. Il Grillo dal vigneto Paradiso, collina. Le uve sono raccolte a mano. La fermentazione a temperatura controllata e successivo affinamento in serbatoi di acciaio per 6 mesi. Il vino è di colore giallo paglierino con un bouquet molto espressivo. I sentori di pompelmo maturo, fiori bianchi e frutta tropicale. Note di ananas e papaya sul finale.

Di Giovanna Helios Bianco Biologico Sicilia. Questo nuovo vino biologico e un blend che nasce dal matrimonio felice dell’autoctono Grillo con il Sauvignon Blanc. Il Sauvignon conferisce eleganza e un bouquet particolarmente profumato mentre il Grillo dà la ricchezza, rotondandità, spessore e sapore audace. Le uve Sauvignon Blanc provengono da Fiuminello, 1 ettaro a 850 metri sul livello del mare. Il Grillo dal vigneto Paradiso, collina. Le uve sono raccolte a mano. La fermentazione a temperatura controllata e successivo affinamento in serbatoi di acciaio per 6 mesi. Il vino è di colore giallo paglierino con un bouquet molto espressivo. I sentori di pompelmo maturo, fiori bianchi e frutta tropicale. Note di ananas e papaya sul finale.

Di Giovanna Helios Bianco Biologico Sicilia Vino Grillo e Sauvignon Blanc

Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)

Classificazione: IGP biologico Biologico

Uve: Grillo e Sauvignon Blanc

Abbinamenti
Questo vino è un partner perfetto del sushi e del sashimi. Da bere con ricchi piatti di pesce mediterraneo. Amabile con formaggi di capra, mandorle tostate e noci.

Gradazione alcolica: 13% – 13.5%

La famiglia Di Giovanna coltiva vigneti in regime biologico da cinque generazioni nella Sicilia Occidentale; tra Sambuca di Sicilia (AG) e Contessa Entellina (PA). I fratelli Gunther e Klaus gestiscono l’azienda vitivinicola di c.a 60 ettari; e la cantina dove vengono lavorate le uve raccolte in gran parte a mano. Tutti i vini sono prodotti solo con le uve provenienti dai vigneti di famiglia; e il ciclo di produzione biologico e‘ certificato da Suolo e Salute SRL.

Sulle orme del bisnonno Cristoforo; che piantò la prima vigna nel 1860 e realizzò la cantina nel vecchio baglio di Fiuminello la famiglia DI GIOVANNA; ha continuato a coltivare vigneti e oliveti con immutata passione e profondo orgoglio.

Di Giovanna Helios Bianco Biologico Sicilia Vino Grillo e Sauvignon Blanc

5 vigneti (Gerbino, Paradiso, Miccina, San Giacomo e Fiuminello) dove si alternano vitigni autoctoni e internazionali; che esprimono in modo unico e irripetibile l’essenza di questa parte della Sicilia.

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