Di Giovanna Gerbino Olio Extravergine di Oliva Biologico

Di Giovanna Gerbino Olio Extravergine di Oliva Biologico

Di Giovanna Gerbino Olio Extravergine di Oliva Biologico. Olio ottenuto dalle olive Biancolilla e Nocellara del Belìce. L'uliveto della famiglia Di Giovanna si trova nella tenuta GERBINO, territorio di Contessa Entellina Sicilia (PA). Il suolo è tufaceo, ricco di minerali. Le olive vengono raccolte a mano tra Ottobre e Novembre. Trasportate in piccole casse, sono molite a freddo lo stesso giorno della raccolta. L'Olio viene lasciato decantare in serbatoio di acciao sotto azoto e imbottigliato non filtrato.

Di Giovanna Gerbino Olio Extravergine di Oliva Biologico. Olio ottenuto dalle olive Biancolilla e Nocellara del Belìce. L’uliveto della famiglia Di Giovanna si trova nella tenuta GERBINO, territorio di Contessa Entellina Sicilia (PA). Il suolo è tufaceo, ricco di minerali. Le olive vengono raccolte a mano tra Ottobre e Novembre. Trasportate in piccole casse, sono molite a freddo lo stesso giorno della raccolta. L’Olio viene lasciato decantare in serbatoio di acciao sotto azoto e imbottigliato non filtrato.

Di Giovanna Gerbino Olio Extravergine di Oliva Biologico. Olio ottenuto dalle olive Biancolilla e Nocellara del Belìce. L’uliveto della famiglia Di Giovanna si trova nella tenuta GERBINO, territorio di Contessa Entellina Sicilia (PA). Il suolo è tufaceo, ricco di minerali. Le olive vengono raccolte a mano tra Ottobre e Novembre. Trasportate in piccole casse, sono molite a freddo lo stesso giorno della raccolta. L’Olio viene lasciato decantare in serbatoio di acciao sotto azoto e imbottigliato non filtrato.

Di Giovanna Gerbino Olio Extravergine di Oliva Biologico Sicilia ottenuto da olive Biancolilla e Nocellara del Belìce

Note Organolettiche

L’Olio Gerbino è fruttato medio, leggermente piccante ed ha un colore verde molto intenso. Si evidenziano note floreali particolarmente interessanti.

Produttore: Di Giovanna.

Metodo di Coltivazione: biologico  Biologico Certificato.

Colore: Verde molto intenso.

Territorio: Contessa Entellina Sicilia (PA).

Tenute: Gerbino e Paradiso.

Varietà: Biancolilla e Nocellara del Belìce.

Numero Piante: 6.000 su 11 ettari.

Produzione: 30.000 bottiglie.

AMBIENTE: Rispettiamo la natura e l’ambiente seguendo un metodo di coltivazione biologico.

QUALITA’: Ricerca continua per raggiungere standard qualitativi sempre più elevati.

TRADIZIONE: Guardare al futuro rispettando le nostre tradizioni.

Abbinamenti

Versatile nell’utilizzo, eccelle a crudo su carni, pesci anche delicati e piatti a base di verdure. Il Gerbino esprime profumi gradevolmente vegetali; in cui si distinguono il carciofo e il pomodoro e piacevoli sfumature di erbe aromatiche.

Di Giovanna Gerbino Olio Extravergine di Oliva Biologico Sicilia ottenuto da olive Biancolilla e Nocellara del Belìce

FAMIGLIA

L’Olio Extravergine Di Giovanna è espressione della cultura siciliana. I fratelli Gunther e Klaus inseguono la qualità totale, in campagna e al frantoio. Combinano tradizione e tecnologia, esperienza e innovazione. Il rispetto per la natura e l’ambiente attraverso metodi biologici, sempre e ovunque; unito a una costante ricerca di più elevati livelli di qualità offrono sempre un prodotto d’eccellenza. La famiglia Di Giovanna coltiva vigneti e uliveti in regime biologico da cinque generazioni nella Sicilia Occidentale; tra Sambuca di Sicilia (AG) e Contessa Entellina (PA).

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