Di Giovanna Gerbino Bianco Sicilia Biologico

Di Giovanna Gerbino Bianco Sicilia Biologico

Di Giovanna Gerbino Bianco Sicilia Biologico. Le uve, raccolte a mano, provengono dai vigneti Paradiso e Miccina, agro di Contessa Entellina. Vino biologico  blend equilibrato di Grillo, Chardonnay e Viognier. Macerazione con le bucce a temperatura controllata. Fermentazione in serbatoi e affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi con batonnage. Il Gerbino Bianco è giallo dorato, bouquet morbido e delicato. In bocca note di melone maturo e pesca. Notevole la mineralità.

Di Giovanna Gerbino Bianco Sicilia Biologico. Le uve, raccolte a mano, provengono dai vigneti Paradiso e Miccina, agro di Contessa Entellina. Vino biologico  blend equilibrato di Grillo, Chardonnay e Viognier. Macerazione con le bucce a temperatura controllata. Fermentazione in serbatoi e affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi con batonnage. Il Gerbino Bianco è giallo dorato, bouquet morbido e delicato. In bocca note di melone maturo e pesca. Notevole la mineralità.

Di Giovanna Gerbino Bianco Sicilia Biologico. Le uve, raccolte a mano, provengono dai vigneti Paradiso e Miccina, agro di Contessa Entellina. Vino biologico  blend equilibrato di Grillo, Chardonnay e Viognier. Macerazione con le bucce a temperatura controllata. Fermentazione in serbatoi e affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi con batonnage. Il Gerbino Bianco è giallo dorato, bouquet morbido e delicato. In bocca note di melone maturo e pesca. Notevole la mineralità.

Di Giovanna Gerbino Bianco Sicilia Biologico Vino di Uve Grillo, Chardonnay, Viognier

Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)

Classificazione: IGP biologico biologico

Uve: Grillo, Chardonnay e Viognier

Abbinamenti

Questo vino è un partner perfetto per insalate e cibi leggeri. Da provare anche con crostacei, risotto con gamberi freschi, formaggi freschi o poco stagionati.

Gradazione alcolica: 13.5%

Di Giovanna Gerbino Bianco Sicilia Biologico Vino di Uve Grillo, Chardonnay, Viognier

AZIENDA

I vini ed olio extra vergine di oliva Di Giovanna sono espressione della cultura siciliana. La famiglia Di Giovanna coltiva vigneti in regime biologico da cinque generazioni nella Sicilia Occidentale; tra Sambuca di Sicilia (AG) e Contessa Entellina (PA). I fratelli Gunther e Klaus gestiscono l’azienda vitivinicola di c.a 60 ettari e la cantina; dove vengono lavorate le uve raccolte in gran parte a mano. Tutti i vini sono prodotti solo con le uve provenienti dai vigneti di famiglia; e il ciclo di produzione biologico è certificato da Suolo e Salute SRL.

Sulle orme del bisnonno Cristoforo; che piantò la prima vigna nel 1860 e realizzò la cantina nel vecchio baglio di Fiuminello, la famiglia DI GIOVANNA; ha continuato a coltivare vigneti e oliveti con immutata passione e profondo orgoglio. Aurelio e Barbara DI GIOVANNA, aiutati dai figli Gunther e Klaus; hanno avviato negli anni ’80 un approfondito studio delle condizioni micro-pedoclimatiche dei loro terreni ed individuato i vitigni più adatti.

Risultato: 5 vigneti (Gerbino,Paradiso, Miccina, San Giacomo e Fiuminello); dove si alternano vitigni autoctoni e internazionali che esprimono in modo unico e irripetibile l’essenza di questa parte della Sicilia.

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