Cellaro Rosso

Il Cellaro Rosso Sicilia IGT è un vino dal colore rosso intenso con sfumature violacee prodotto in blend con uve Nero d’Avola e Nerello Malscalese. Al naso frutti di bosco, prugne e pepe nero. In bocca evidente l’eleganza dei morbidi tannini. Finale leggermente speziato. Pigia-diraspatura, macerazione con le bucce, fermentazione in serbatoi di acciaio, affinamento in acciao per 3 mesi.

Cellaro Rosso Sicilia IGT
Cellaro Rosso Sicilia IGT  Blend di uve Nero d’Avola e Nerello Mascalese

Zona: Sicilia

Classificazione: IGT

Uve: Nero d’Avola e Nerello Mascalese

Abbinamenti

Consigliato con carni bianche, anche in umido, salsiccia alla brace, ottimo con la pizza ai formaggi. T. 14/16C°.

TERRITORIO

Sambuca di Sicilia, grandi terroir per grandi vini. I vigneti si stendono tra i 300 e 600 metri sopra il mare, su suoli dalla privilegiata composizione. È la sapienza contadina ad armonizzare vitigni e terreni nel totale rispetto della natura, per esaltare la genuinità di un prodotto che ci riempie d’orgoglio, anche per la scelta di puntare su fonti di energia rinnovabile, sulle nostre migliori colline le pale eoliche abbracciano il cielo e lasciano l’aria intrisa solo di profumi naturali.

CANTINA

Una nature tanto prodiga si fissa nella memoria e scalda il cuore. Per questo il marchio Cellaro si erge a baluardo di una straordinaria ricchezza. Simboleggia un territorio invidiabile, difende con etica coscienza un ambiente che suscita meraviglia e custodisce tradizione enologiche antichissime. Sambuca di Sicilia da secoli parla di uve eccellenti e la cantina Cellaro la racconta con vini inimitabili.

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