Cavatelli Agrigentini di Grano Biologico Siciliano

Cavatelli Agrigentini di Grano Biologico Siciliano

Cavatelli Agrigentini di Grano Biologico Siciliano. Pasta Artigianale di Grano Antico "Tumminia" Biologico Sicilia. Il Cavatello Agrigentino forse uno dei primi piatti più conosciuti della zona, poco elaborato; genuino e preparato con i principali ingredienti mediterranei. Come da tradizione la pasta fresca viene condita con; pomodoro fresco, aglio, cipolla, melanzane fritte, basilico e una spolverata di ricotta salata grattugiata. La cucina Agrigentina è come un pò in tutta la Sicilia una cucina quotidiana; pronta da gustare che difficilmente lascia delusi i palati.Cavatelli Agrigentini di Grano Biologico Siciliano. Pasta Artigianale di Grano Antico “Tumminia” Biologico Sicilia. Il Cavatello Agrigentino forse uno dei primi piatti più conosciuti della zona, poco elaborato; genuino e preparato con i principali ingredienti mediterranei. Come da tradizione la pasta fresca viene condita con; pomodoro fresco, aglio, cipolla, melanzane fritte, basilico e una spolverata di ricotta salata grattugiata. La cucina Agrigentina è come un pò in tutta la Sicilia una cucina quotidiana; pronta da gustare che difficilmente lascia delusi i palati.

Cavatelli Agrigentini di Grano Biologico Siciliano. Pasta Artigianale di Grano Antico “Tumminia” Biologico Sicilia. Il Cavatello Agrigentino forse uno dei primi piatti più conosciuti della zona, poco elaborato; genuino e preparato con i principali ingredienti mediterranei. Come da tradizione la pasta fresca viene condita con; pomodoro fresco, aglio, cipolla, melanzane fritte, basilico e una spolverata di ricotta salata grattugiata. La cucina Agrigentina è come un pò in tutta la Sicilia una cucina quotidiana; pronta da gustare che difficilmente lascia delusi i palati.

Cavatelli Agrigentini di Grano Biologico Siciliano. Pasta Artigianale di Grano Antico “Tumminia” Biologico Sicilia

Pasta: Ricca di fibre, alta digeribilità, molita a pietra – basso indice di glutine – basso indice glicemico; – proprietà nutritive naturali – ricchezza di proteine e vitamine B 1, B 3, B 5; proprietà terapeutiche per pancia gonfia, disturbi intestinali.

La pasta che stiamo producendo richiama alcuni formati tipici siciliani come la busiata, il cavatello, il busiatino. Ma la cosa che più ci preme è poter fare conoscere il nostro grano duro siciliano;  soprattutto i nostri rinomati grani antichi siciliani come la tumminia, il perciasacchi, il russello etc. L’utilizzo di questa pasta vi permetterà di scoprire i veri sapori della tradizione siciliana; la sua eccellente tenuta in cottura, la sua grande capacità di assorbire i sughi; ma soprattutto vi permetterà di apprezzarne i sapori e le sue proprietà benefiche. L’assoluta dedizione al lavoro, fanno del nostro prodotto un esemplare unico, sano e genuino.

Cavatelli Agrigentini di Grano Biologico Siciliano. Pasta Artigianale di Grano Antico “Tumminia” Biologico Sicilia

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Energia: 364 k calorie. Proteine: 12,5 gr. Carboidrati: 72,5 gr. Zuccheri: 3,0 gr. Grassi: 1,4 gr. Di cui saturi 0,3 gr. Fibre alimentari: 9,8 gr. Sale: 0,0075 gr.

Zona: Sicilia –  Santa Margherita di Belìce

Classificazione: Pasta secca  biologico biologico

Formato (gr.): 500 Tipico Siciliano Cavatello

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