Baaria Nero d'Avola Miceli IGT

Baaria Nero d’Avola Miceli IGT

Baaria Nero d'Avola Miceli IGT. Qualche storico afferma che il nome Baaria, in latino Baihaira e in vernacolo Baaria; derivi dall'antica lingua fenicia e che il suo significato sia “zona che discende verso il mare”. Vino prodotto con uve autoctone di sicilia Nero d'Avola. Si presenta con un colore Rosso rubino con riflessi violacei. Ha un sapore Avvolgente, sapido e con una fresca acidità. Giustamente tannico.Baaria Nero d’Avola Miceli IGT. Qualche storico afferma che il nome Baaria, in latino Baihaira e in vernacolo Baaria; derivi dall’antica lingua fenicia e che il suo significato sia “zona che discende verso il mare”. Vino prodotto con uve autoctone di sicilia Nero d’Avola. Si presenta con un colore Rosso rubino con riflessi violacei. Ha un sapore Avvolgente, sapido e con una fresca acidità. Giustamente tannico.

Baaria Nero d’Avola Miceli IGT. Qualche storico afferma che il nome Baaria, in latino Baihaira e in vernacolo Baaria; derivi dall’antica lingua fenicia e che il suo significato sia “zona che discende verso il mare”. Vino prodotto con uve autoctone di sicilia Nero d’Avola. Si presenta con un colore Rosso rubino con riflessi violacei. Ha un sapore Avvolgente, sapido e con una fresca acidità. Giustamente tannico.

Baaria Nero d’Avola Miceli IGT

Zona di produzione: Zone pianeggianti della Sicilia centro/occidentale.

Vitigno: Nero D’Avola 100%

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0

Terreno: Sciolto/calcareo

Epoca di vendemmia: Metà Settembre

Vinificazione: Diraspatura delle uve. Fermentazione alcolica sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta. Il vino affina per circa 12 mesi in vasche d’acciaio.

Aspetto visivo: Rosso rubino con riflessi violacei

Olfatto: Fruttato e con particolari sentori di ciliegia e frutti di bosco

Gusto: Avvolgente, sapido e con una fresca acidità. Giustamente tannico

Abbinamento gastronomico: Da abbinare a primi piatti con sughi e anche formaggi a media stagionatura e carni rosse.

Servizio: A 16/18°.

Formato (cl.): 75.0

Baaria Nero d’Avola Miceli IGT

La Cantina Miceli nasce negli anni 30 quando il Comandante di Marina Ignazio Miceli smise di ammassare e trasportare; con la sua goletta Jasper vino sfuso siciliano da Castellamare del Golfo in diversi porti italiani e francesi; ed aprì una rivendita di vino in via Gagini, nel cuore di Palermo. Negli anni 60, in virtù della competenza, immagine, passione per il vino; il figlio Salvatore e il nipote Ignazio impiegarono queste ultime anche nel vigneto e cantina iniziando a produrre in proprio. Oggi la Miceli Aziende Vinicole; produce i suoi vini tradizionali con uve pregiate e selezionate ed altri tra i quali Yrnm, Fiammato, Smodato; figli di una vocazione innovativa e veriità riferimento di mercato nelle proprie Cantine ubicate in Sciacca e Pantelleria.

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