Baaria Grecanico Miceli IGT

Baaria Grecanico Miceli IGT

Baaria Grecanico Miceli IGT. Qualche storico afferma che il nome Baaria, in latino Baihaira e in vernacolo Baaria; derivi dall'antica lingua fenicia e che il suo significato sia “zona che discende verso il mare”. Vino Bianco di uve grecanico si presenta con un colore Giallo paglierino. Ha un sapore Leggero, fresco e sapido in perfetto equilibrio.Baaria Grecanico Miceli IGT. Qualche storico afferma che il nome Baaria, in latino Baihaira e in vernacolo Baaria; derivi dall’antica lingua fenicia e che il suo significato sia “zona che discende verso il mare”. Vino Bianco di uve grecanico si presenta con un colore Giallo paglierino. Ha un sapore Leggero, fresco e sapido in perfetto equilibrio.

Baaria Grecanico Miceli IGT. Qualche storico afferma che il nome Baaria, in latino Baihaira e in vernacolo Baaria; derivi dall’antica lingua fenicia e che il suo significato sia “zona che discende verso il mare”. Vino Bianco di uve grecanico si presenta con un colore Giallo paglierino. Ha un sapore Leggero, fresco e sapido in perfetto equilibrio.

Baaria Grecanico Miceli IGT

Zona di produzione: Zone di pianura della Sicilia centro/occidentale.

Vitigno: Grecanico 100%

Terreno: Sciolto/calcareo

Epoca di vendemmia: Metà di Settembre

Vinificazione: Tradizionale in bianco, con temperatura controllata di 14°C. Utilizzo di lieviti selezionati su mosto decantato. Il vino affina per circa 6 mesi in vasche d’acciaio.

Gradazione Alcolica (% vol.): 11.5

Dati analitici: Grado 12,5°%  Estratto secco 26 g/l.

Aspetto visivo: Giallo paglierino.

Olfatto: Intensi profumi di frutta variegata ma anche di agrumi.

Gusto: Leggero, fresco e sapido in perfetto equilibrio.

Abbinamento gastronomico: Ottimo come aperitivo. Da abbinare a tabulè di verdure , carni bianche e antipasti di pesce.

Servizio: A 9/11°. Stappato al momento. Servirlo in calici a tulipano.

Baaria Grecanico Miceli IGT

La Cantina Miceli nasce negli anni 30 quando il Comandante di Marina Ignazio Miceli smise di ammassare e trasportare; con la sua goletta Jasper vino sfuso siciliano da Castellamare del Golfo in diversi porti italiani e francesi; ed aprì una rivendita di vino in via Gagini, nel cuore di Palermo. Negli anni 60, in virtù della competenza, immagine, passione per il vino; il figlio Salvatore e il nipote Ignazio impiegarono queste ultime anche nel vigneto e cantina iniziando a produrre in proprio. Oggi la Miceli Aziende Vinicole; produce i suoi vini tradizionali con uve pregiate e selezionate ed altri tra i quali Yrnm, Fiammato, Smodato; figli di una vocazione innovativa e veriità riferimento di mercato nelle proprie Cantine ubicate in Sciacca e Pantelleria.

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