Azienda Prodotti Tipici Iblei

Visualizzazione di tutti i 2 risultati

Azienda Prodotti Tipici Iblei
L'Azienda Prodotti Tipici Iblei tratta il cioccolato modicano da anni conservandone la sua origine, la sua storia, la sua prelibatezza. E' una delle aziende che oltre a produrre i soliti gusti tradizionali delle tavolette di cioccolato ci delizia con nuovi aromi siciliani quali gli agrumi, la menta, le mandorle, le noci, le nocciole i semi di canapa e tanto altro. "Inoltre altro richiamo, per restare alla gola, a quello del cioccolato di Modica e quello di Alicante, (e non so se di altri paesi spagnoli): un cioccolato fondente di due tipi – alla vaniglia e alla cannella – da mangiare in tocchi o da sciogliere in tazza: di inarrivabile sapore, sicché a chi lo gusta sembra di essere arrivato all'archetipo, all'assoluto, e che il cioccolato altrove prodotto – sia pure il più celebrato – ne sia l'adulterazione, la corruzione.." La lavorazione del cioccolato quindi fu introdotta nella Contea di Modica dalla dominazione degli spagnoli in Sicilia nel XVI secolo. (Leonardo Sciascia e Giuseppe Leone, La contea di Modica, 1983) Azienda Prodotti Tipici Iblei C’è n’è per tutti i gusti (con due diverse intensità di cacao).
Non ci sono prodotti nel carrello