Azienda Agricola Sacco

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Azienda Agricola Sacco
L'Azienda Agricola Sacco nasce nei grandi Terroir di Sambuca di Sicilia, quindi una piccola azienda a gestione familiare che si dedica alla produzione di vino, con passione e grande rispetto per la terra. La produzione principale e il Syrah, che viene messo in barriques, tonneauxe botti grandi di rovere, per un affinamento di circa dieci mesi, cui segue almeno un altro anno in bottiglia a una temperatura costante di 18 °C. L'Azienda Agricola Sacco, basa inoltre il proprio lavoro sulla ricerca della qualità e della purezza dei prodotti in modo da offrire ai clienti non solo un ottimo vino ma un’esperienza sensoriale il più possibile sincera ed appagante. IL TERRITORIO Sambuca di Sicilia è un paese di circa 6200 abitanti che sorge nella valle del belice, in provincia di agrigento, a 350 metri di altitudine. Le origini della moderna sambuca risalgono allo sbarco dei musulmani in sicilia nell’827 e all’arrivo dell’emiro al zabut, lo splendido, nel territorio. In tempi più remoti l’area era abitata dagli elimi e dai sicani. Questi edificarono una città nell’altopiano di adranon già nel iv secolo a.c. del quale rimane un sito archeologico e numerosi reperti di particolare valore. Nel xix secolo sambuca ospitò svariati salotti politico-letterari ai quali presero parte personalità come Francesco Crispi, George Sand o Emanuele Navarro della Miraglia accreditato da più fonti come il precursore del verismo.
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