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Vigna Cinquanta

 14,50  12,00 Iva inclusa

Vigna Cinquanta – Syrah

Vino dal colore Viola scuro, intenso e impenetrabile. Al naso intensi profumi di piccoli frutti rossi quali more e gelsi, pepe nero, violetta e note intense di liquirizia. al palato morbido e potente, elegante nella lunga vena acida, con note di frutta rossa e spezie fini. Si abbina a selvaggina tipica del territorio quali conigli e cinghiali, carni con sugo di pomodoro fresco, macco di fave.

Cantina: Mandrarossa Anno: 2012 Zona: Sicilia – Menfi (AG) Classificazione: DOC Uve: Syrah Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5 Colore: Viola scuro, intenso e impenetrabile Formato (cl.): 75.0 Nome Etichetta: Vigna Cinquanta Mandrarossa

Cantina: Mandrarossa

Anno: 2012

Zona: Sicilia – Menfi (AG)

Classificazione: DOC

Uve: Syrah

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5

Colore: Viola scuro, intenso e impenetrabile

Formato (cl.): 75.0

Nome Etichetta: Vigna Cinquanta Mandrarossa

6 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Vigna Cinquanta Mandrarossa

Vigna Cinquanta Mandrarossa. Ottenuto da uve di Syrah che crescono nel vigneto di 6,7 ettari in contrada Cinquata; a Menfi Sicilia. Per questo vino è previsto un affinamento in barrique per otto mesi; a cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per sei mesi. Vigna Cinquanta grazie al suo profumo intenso; morbido e potente è un rosso che ben si presta ad accompagnare le notti dell’ estate siciliana. Vendemmia a mano effettuata nelle fresche ore notturne e subito in cantina per una macerazione di una decina di giorni; e fermentazione con lieviti selezionati, maturazione per 8 mesi in barriques e poi in bottiglia per successivi 6 mesi.Vigna Cinquanta Mandrarossa. Ottenuto da uve di Syrah che crescono nel vigneto di 6,7 ettari in contrada Cinquata; a Menfi Sicilia. Per questo vino è previsto un affinamento in barrique per otto mesi; a cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per sei mesi. Vigna Cinquanta grazie al suo profumo intenso; morbido e potente è un rosso che ben si presta ad accompagnare le notti dell’estate siciliana. Vendemmia a mano effettuata nelle fresche ore notturne e subito in cantina per una macerazione di una decina di giorni; e fermentazione con lieviti selezionati, maturazione per 8 mesi in barriques e poi in bottiglia per successivi 6 mesi.

Vigna Cinquanta Mandrarossa. Ottenuto da uve di Syrah che crescono nel vigneto di 6,7 ettari in contrada Cinquata; a Menfi Sicilia. Per questo vino è previsto un affinamento in barrique per otto mesi; a cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia per sei mesi. Vigna Cinquanta grazie al suo profumo intenso; morbido e potente è un rosso che ben si presta ad accompagnare le notti dell’estate siciliana. Vendemmia a mano effettuata nelle fresche ore notturne e subito in cantina per una macerazione di una decina di giorni; e fermentazione con lieviti selezionati, maturazione per 8 mesi in barriques e poi in bottiglia per successivi 6 mesi.

Vino Rosso Vigna Cinquanta Mandrarossa Syrah Sicilia – Menfi (AG)

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice il colore è rosso rubino abbastanza intenso. All’olfatto arriva vivace, quasi fresco con frutti rossi poi pepe nero, cioccolato, un pò di cuoio; è impeccabile e franco anche se non particolarmente intenso. In bocca predomina la fragranza dei frutti; si esprime con un bell’equilibrio tannico – acido ed un’armonia generale da vino morbido dal finale un filo amarognolo.

Vino Rosso Vigna Cinquanta Mandrarossa Syrah Sicilia – Menfi (AG)

Zona: Menfi Sicilia

Uve: Syrah

Vinificazione: Vinificazione in rosso con macerazione delle uve per 8 – 10 giorni a 25 °C

Colore: Viola scuro, intenso e impenetrabile

Profumo: Intensi profumi di piccoli frutti rossi quali more e gelsi, pepe nero, violetta e note intense di liquirizia

Sapore: Morbido e potente, elegante nella lunga vena acida, con note di frutta rossa e spezie fini

Abbinamenti: Selvaggina tipica del territorio quali conigli e cinghiali, carni con sugo di pomodoro fresco, macco di fave. Abbiniamolo ad un risotto ai funghi; ad un pollo al forno e siccome “la bocca non è stracca se non sa di vacca” è perfetto; su una scaglia di parmigiano da 30 mesi possibilmente di vacche rosse.

Conservazione: 5 anni

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

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