Sallier de la Tour “Grillo” Tasca d’Almerita

 8,20 Iva inclusa

Varietà storica nella produzione del Marsala, il Grillo viene interpretato da Tasca d’Almerita in chiave moderna per ottenere un vino fresco, aromatico e di piacevole bevibilità. Questo vino grillo si esprime con eleganza, equilibrio e leggero supporto tannico, con note di pepe nero, ribes e mora, con lievi accenti balsamici.

  • Cantina: Tasca d’Almerita
  • Anno: 2016
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Grillo
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 11.5
  • Colore: Bianco
  • Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Sallier de la Tour Grillo “Tasca d’Almerita”. Varietà storica nella produzione del Marsala, il Grillo viene interpretato da Tasca d’Almerita in chiave moderna per ottenere un vino fresco, aromatico e di piacevole bevibilità. Una perfetta sintesi tra clima e terreno rende magico questo territorio dove il Grillo si esprime con eleganza, equilibrio e leggero supporto tannico, con note di pepe nero, ribes e mora, con lievi accenti balsamici. Il Sallier de la Tour Grillo, al palato si presenta equilibrato e armonico, con una delicata acidità. Si accompagna con frutti di mare, primi piatti di pasta con verdure, carni bianche e pesce al forno.

La sfida di fare un buon vino, l’entusiasmo di averlo fatto. Sono stato fortunato ad avere avuto in dono una terra generosa, la mia famiglia mi ha trasmesso l’amore per questa meravigliosa terra. Io vi ho aggiunto determinazione umiltà e voglia di imparare. Ed il sogno è diventato realtà. “Filiberto sallier de la tour“.

Sallier de la Tour Grillo “Tasca d’Almerita”. Un vino fresco, aromatico e di piacevole bevibilità. Grillo: Varietà storica nella produzione del Marsala.

SCHEDA TECNICA

  • Vitigni: Grillo 100%.
  • Denominazione: Grillo Sicilia D.O.C.
  • Zona vitivinicola: Tenuta Pernice – Monreale – Sicilia.
  • Sistema di allevamento: Spalliera.
  • Tipo di potatura: Guyot.
  • Densità di ceppi per Ha: 4.100.
  • Resa q.li di uva per Ha: 120 q.
  • Fermentazione: Tradizionale in bianco.
  • Temperatura di fermentazione: 16 °C.
  • Durata della fermentazione: 15 giorni.
  • Fermentazione Malolattica: Non svolta.
  • Affinamento: In acciaio in presenza delle fecce fini per 4 mesi.
  • Gradazione alcolica: 11,50% Vol.
  • Nome etichetta: Sallier de la Tour Grillo

AZIENDA

In piena sintonia con il mondo Tasca d’Almerita, Sallier de La Tour è un’azienda modello, ma soprattutto un marchio, nome di una famiglia storica nobile, che conta su un territorio particolarmente vocato alla coltivazione della vite, la DOC di Monreale. Vini con le caratteristiche dei terroir freschi, di alta collina e la profondità e le note tipiche dei vini del Sud.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

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