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Rosè

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Planeta Rosè DOC

Godetevi il Rosè di Planeta in bella compagnia; come aperitivo con tapas, pesce crudo, insalate fresche o anche solo con frutta di stagione. Il colore rosa fucsia del cuore delle fragole rimanda immediatamente alla traccia aromatica più decisa di questo Rosè; la fragolina di bosco. La vena di rinfrescante acidità, che ricorda il melograno, lo rende dissetante ed affabile. Un leggero tocco floreale si mescola a sottili profumi tropicali lasciando la bocca pulita ed asciutta

Cantina: Planeta Anno: 2014 Zona: Sicilia Classificazione: DOC Uve: Syrah e Nero d’Avola Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5 Colore: Rosa tenue Formato (cl.): 75.0 Nome Etichetta: Rosè Planeta

Cantina: Planeta

Anno: 2014

Zona: Sicilia

Classificazione: DOC

Uve: Syrah e Nero d’Avola

Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5

Colore: Rosa tenue

Formato (cl.): 75.0

Nome Etichetta: Rosè Planeta

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Planeta Rosè DOC

Planeta Rosè DOC. Blend di uve Syrah e Nero d'Avola dei fantastici vigneti di Sambuca di Sicilia. Il nostro vino Rosé, fresco e fruttato, racchiude tutte le emozioni dell'estate siciliana. Il suo colore è quello di un tramonto estivo. I profumi freschi di fragola ne fanno un vino meravigliosamente friendly e facile da bere. Godetevi questo Rosè di Planeta in bella compagnia; come aperitivo con tapas, pesce crudo, insalate fresche o anche solo con frutta di stagione.Planeta Rosè DOC. Blend di uve Syrah e Nero d’Avola dei fantastici vigneti di Sambuca di Sicilia. Il nostro vino Rosé, fresco e fruttato, racchiude tutte le emozioni dell’estate siciliana. Il suo colore è quello di un tramonto estivo. I profumi freschi di fragola ne fanno un vino meravigliosamente friendly e facile da bere. Godetevi questo Rosè di Planeta in bella compagnia; come aperitivo con tapas, pesce crudo, insalate fresche o anche solo con frutta di stagione.

Planeta Rosè DOC. Blend di uve Syrah e Nero d’Avola dei fantastici vigneti di Sambuca di Sicilia. Il nostro vino Rosé, fresco e fruttato, racchiude tutte le emozioni dell’estate siciliana. Il suo colore è quello di un tramonto estivo. I profumi freschi di fragola ne fanno un vino meravigliosamente friendly e facile da bere. Godetevi questo Rosè di Planeta in bella compagnia; come aperitivo con tapas, pesce crudo, insalate fresche o anche solo con frutta di stagione.

Planeta Rosè DOC Sicilia – Vino Blend di uve Syrah e Nero d’Avola

Classificazione: DOC Sicilia.

Varietà: 50% Syrah e 50% Nero d’Avola.

Comune di produzione: Sambuca di Sicilia (AG).

Cantina di produzione: Cantina Grande a Dispensa.

Sistema di allevamento: Controspalliera, cordone speronato.

Planeta Rosè DOC Sicilia – Vino Blend di uve Syrah e Nero d’Avola

Colore: rosa tenue con leggere venature fucsia e toni simili al colore dell’interno delle fragole.

Palato: nello stile dei rosè: fresco, non alcolico; scorrevole ma in equilibrio tra morbidezza derivante dalla attenta vinificazione e acidità  ben bilanciata.

Naso: sentori di frutta a bacca rossa come fragoline di Ribera, melograno; in sottofondo profumi floreali e tropicali. Freschi profumi fermentativi giovani e primari.

Vinificazione: Simile a quella di un vino bianco; pigiadiraspatura e invio in pressa soffice per una breve macerazione di circa 1 – 2 ore; per raggiungere la perfetta estrazione di colore. Il mosto così ottenuto, dopo la decantazione, viene travasato e fermenta a 15° per 18 giorni.

Capacità di invecchiamento: Da bere subito o da conservare per 2-3 anni.

Planeta Rosè DOC Sicilia – Vino Blend di uve Syrah e Nero d’Avola

Abbinamenti: Perfetto da abbinarsi con qualunque idea di snack vi possa passare per la testa; durante i vostri faticosissimi pomeriggi trascorsi a bordo vasca.

Cucina di Casa Planeta: Panzerotti, Gamberi fritti.

Cucina Siciliana: Carpaccio di pesce bianco, pasta con i ricci, salame di suino nero dei Nebrodi; insalata di pollo, olive e limone, zucca in agrodolce.

Cucina de la Foresteria: “salamoreci” spuma di pomodoro con crostone di pane, sedano e basilico; canapè di patè di pomodoro secco e Passito di Noto.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg
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