Ghiaia Nera Sicilia Doc Nerello Mascalese

 16,00 Iva inclusa

La vigna di Nerello Mascalese più giovane, siamo a Piano Dario, versante nord-est dell’Etna. La bellezza del posto è nel ripetersi dei terrazzamenti, una maestria che si sussegue per 99 volte e intorno diverse altre colture che creano un ambiente a più voci. Questa biodiversità determina la personalità dei vini. Il Ghiaia Nera si beve subito grazie alle sue doti di freschezza e acidità, dopo aver trascorso 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 60 ettolitri.

  • Cantina: Tasca d’Almerita
  • Vigneti: Tenuta Tascante
  • Anno: 2015
  • Zona:  Randazzo, Catania – Sicilia.
  • Classificazione: Sicilia DOC
  • Uve: Nerello Mascalese
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0
  • Colore: Rosso

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Descrizione

Ghiaia Nera Sicilia Nerello Mascalese – Tasca d’Almerita “Tenuta Tascante”. La nostra interpretazione del Nerello Mascalese dai vigneti giovani nella contrada Piano Dario, versante Nord-Est del vulcano Etna. Novantotto terrazze, circondate da boschi di castagno e roverella, biodiversità che determina la personalità dei vini. Tannini morbidi, buona bevibilità e freschezza. Botti di rovere da 60 hl per 12 mesi, un legno non invasivo come richiede il Nerello.

La vigna di Nerello Mascalese più giovane, siamo a Piano Dario, versante nord-est dell’Etna. La bellezza del posto è nel ripetersi dei terrazzamenti, una maestria che si sussegue per 99 volte e intorno diverse altre colture che creano un ambiente a più voci. Questa biodiversità determina la personalità dei vini. Il Ghiaia Nera Sicilia Nerello Mascalese si beve subito grazie alle sue doti di freschezza e acidità, dopo aver trascorso 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 60 ettolitri.

Ghiaia Nera Sicilia Nerello Mascalese – Tasca d’Almerita “Tenuta Tascante”. Proviene da vigneti giovani allevati in terrazze nella contrada Piano Dario, versante Nord-Est del vulcano Etna.

SCHEDA TECNICA

  • Vitigni: Nerello Mascalese
  • Denominazione: Sicilia DOC
  • Zona vitivinicola: Versante Nord del vulcano Etna – contrade Sciaranovae Boccadorzo – Randazzo, Catania – Sicilia
  • Terreni: Terrazze su sedimenti vulcanici
  • Anno d’impianto: 2004/2007
  • Altitudine: 600 m. s.l.m.
  • Esposizione dei vigneti: Nord
  • Sistema di allevamento: Spalliera
  • Tipo di potatura: Cordone speronato
  • Densità di ceppi per Ha: 4.500
  • Resa quintali di uva per Ha: 60 q.li in media
  • Epoca di vendemmia: 19-22 Ottobre
  • Andamento climatico stagionale: Nellanorma fino al mese di agosto, con un inverno mite e piovoso, una primavera fresca e uninizio estate caldo e asciutto. L’estate è stata poi interrotta da temporali determinando un clima caldo umido che ha accelerato la maturazione.
  • Temperatura di fermentazione: 25/30°C.
  • Durata della fermentazione: 6 giorni
  • Fermentazione Malolattica: Svolta totalmente
  • Affinamento: In botti di Rovere da 60 Hl per 12 mesi
  • Gradazione alcolica: 13,00% Vol.
  • Dati analitici del vino: pH 3,60 – AT 6,00 g/l – ZR 2,30 g/l – ET 28,20 g/l
  • Nome Etichetta: Ghiaia Nera Sicilia Nerello Mascalese

AZIENDA

Duecento anni di lenta maturazione, una grande famiglia che da duecento anni ama questa terra e la cura, la coltiva, la feconda con grande sapienza, sempre alla ricerca di nuovi modi per renderla domani più leggiadra di quanto sia oggi. Che s’innamora dei luoghi straordinari della Sicilia e vi profonde ogni sforzo affinché diventino luoghi del buon vivere, esprimendone la cultura e il territorio, valorizzandone la diversità. Seicento ettari, cinque tenute, due resort di charme coltivati senza fretta, rispettando la terra e i suoi ritmi. Tasca d’Almerita coltiva oggi quasi 600 ettari di vigneto e ne valorizza il frutto distribuendolo nei quattro continenti del mondo. Cura con dedizione gli ospiti di due tra i più bei Resort della Sicilia e valorizza ognuna delle cinque Tenute dell’azienda.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

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