In offerta!

Donnafugata Brut VSQ Metodo Classico

 30,00  28,50 Iva inclusa

Azienda Vitivinicola Donnafugata

Vino spumante Donnafugata metodo classico di colore giallo paglierino brillante, si conferma un brut di grande eleganza. Al naso apre con sentori di crosta di pane ed evolve in note fragranti di agrumi e fiori bianchi. In bocca sorprende per freschezza e mineralità: un brut longilineo dal perlage fine e persistente.

Cantina: Donnafugata

Anno: Luglio 2014 ( prima sboccatura 2015 )

Zona: Sicilia

Classificazione: VSQ Metodo Classico

Uve: Chardonnay e Pinot Noir

Gradazione Alcolica (% vol.): 12.0

Formato (cl.): 75.0

6 disponibili (ordinabile)

Condividi questo prodotto:

Descrizione

Donnafugata Brut VSQ Metodo Classico – Vino Spumante. La nuova annata del Brut VSQ Metodo Classico conferma finezza ed eleganza. Prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero. Il bouquet è ricco di note complesse e fragranti. Apre con aromi crosta di pane e fieno, accompagnati da nuance di frutta secca e da leggeri sentori floreali. In bocca sorprende per freschezza e mineralità. Un metodo classico longilineo dal perlage fine e persistente.

Donnafugata Brut VSQ Metodo Classico Vino Spumante

Vigneto

Allevamento e potatura: Controspalliera con potatura a Guyot.

Densità impianto: 4.444 piante per Ha ( 2,5 m x 0,9 m ).

Rese per ettaro: circa 85 q.li/ha.

Cantina

Uve: Chardonnay e Pinot Nero

Gradazione Alcolica (% vol.): 12.0

Fermentazione: in acciaio e rifermentazione in bottiglia.

Affinamento: durata media 30 mesi.

Dati analitici: 12,15% – pH 3,12 – Acidità totale 8,2 g/l – Zuccheri residui 5 g/l.

Zona: Sicilia

Note di degustazione

Descrizione: di colore giallo paglierino brillante, si conferma un brut di grande eleganza. Al naso apre con sentori di crosta di pane ed evolve in note fragranti di agrumi e fiori bianchi. In bocca sorprende per freschezza e mineralità: un brut longilineo dal perlage fine e persistente.

Abbinamenti: piacevole calice da aperitivo, è adatto ad accompagnare crudi di mare, in particolare crostacei, fritture vegetariane e di pesce.

Una Ricetta: Spaghetti con i ricci di mare

Come servirlo: In calici a tulipano di media ampiezza e media altezza, può essere stappato al momento, ottimo a 9–11°C.

Vivere il vino

Cibo & vino: piacevole calice da aperitivo, è adatto ad accompagnare crudi di mare, in particolare crostacei, fritture vegetariane e di pesce. Lo consigliamo con bruschette di bottarga e basilico. Servirlo in calici a tulipano di media ampiezza, senza svasatura, aprire al momento, ottimo a 6-8°C.

Situazioni: ideale vino di apertura per occasioni eleganti e formali, perfetto per festeggiare, ve lo consigliamo anche a tutto pasto nelle cene con i vostri amici.

Informazioni aggiuntive

Peso1.9 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Donnafugata Brut VSQ Metodo Classico”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Non ci sono prodotti nel carrello