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Cerasuolo di Vittoria Classico

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Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG biologico

Il Cerasuolo di Vittoria è ottenuto da uve Frappato e uve Nero d’Avola in percentuali disciplinate. Vino rosso fermo, di corpo, fresco e morbido fruttato e floreale, affinato 12 mesi in botti di rovere. Si produce in un’ampia area della provincia di Ragusa e in parte delle province di Caltanissetta e Catania, zona di antichissima vocazione vitivinicola, come testimoniano numerosi documenti risalenti addirittura al III secolo a.C.

Cantina: Cos Anno: 2013 Zona: Sicilia Classificazione: DOCG Biologico Uve: Frappato e Nero d’Avola di Vittoria Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0 Colore: Rosso rubino profondo Formato (cl.): 75.0 Nome Etichetta: Cerasuolo di Vittoria Classico COS DOCG

Cantina: Cos

Anno: 2013

Zona: Sicilia

Classificazione: DOCG biologico Biologico

Uve: Frappato e Nero d’Avola di Vittoria

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0

Colore: Rosso rubino profondo

Formato (cl.): 75.0

Nome Etichetta: Cerasuolo di Vittoria Classico COS DOCG

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Descrizione

Cerasuolo di Vittoria Classico COS DOCG

Il Cerasuolo di Vittoria Classico COS è un vino biologico della denominazione DOCG; ottenuto da uve Frappato e Nero d'Avola in percentuali disciplinate. Si produce in Sicilia in un'ampia area della provincia di Ragusa e in parte nelle province di Caltanissetta e Catania. Si tratta di una zona di antichissima a vocazione vitivinicola, come testimoniano numerosi documenti risalenti anche al III secolo a.C. Tuttavia la data di nascita del Cerasuolo di Vittoria nella tipologia attuale è molto posteriore coincide con la fondazione della; città di Vittoria, avvenuta nel 1607 la fondatrice della città regalò in quell’anno un ettaro di terra a ciascun colono; a condizione che ne coltivasse un altro a vigneto. La Denominazione d'Origine Controllata è stata concessa nel 1974 e Garantita nel 2005. Unica della Sicilia.Il Cerasuolo di Vittoria Classico COS è un vino biologico della denominazione DOCG; ottenuto da uve Frappato e Nero d’Avola in percentuali disciplinate. Si produce in Sicilia in un’ampia area della provincia di Ragusa e in parte nelle province di Caltanissetta e Catania. Si tratta di una zona di antichissima a vocazione vitivinicola, come testimoniano numerosi documenti risalenti anche al III secolo a.C. Tuttavia la data di nascita del Cerasuolo di Vittoria nella tipologia attuale è molto posteriore coincide con la fondazione della; città di Vittoria, avvenuta nel 1607 la fondatrice della città regalò in quell’anno un ettaro di terra a ciascun colono; a condizione che ne coltivasse un altro a vigneto. La Denominazione d’Origine Controllata è stata concessa nel 1974 e Garantita nel 2005. Unica della Sicilia.

Il Cerasuolo di Vittoria Classico COS è un vino biologico della denominazione DOCG; ottenuto da uve Frappato e Nero d’Avola in percentuali disciplinate. Si produce in Sicilia in un’ampia area della provincia di Ragusa e in parte nelle province di Caltanissetta e Catania. Si tratta di una zona di antichissima a vocazione vitivinicola, come testimoniano numerosi documenti risalenti anche al III secolo a.C. Tuttavia la data di nascita del Cerasuolo di Vittoria nella tipologia attuale è molto posteriore coincide con la fondazione della; città di Vittoria, avvenuta nel 1607 la fondatrice della città regalò in quell’anno un ettaro di terra a ciascun colono; a condizione che ne coltivasse un altro a vigneto. La Denominazione d’Origine Controllata è stata concessa nel 1974 e Garantita nel 2005. Unica della Sicilia.

Cerasuolo di Vittoria Classico COS

AZIENDA

Il viaggio di COS è iniziato nel 1980. Quasi quarant’anni di appassionato lavoro, curiosità onnivora e tanto entusiasmo. I nostri vini raccontano un pò la nostra storia e quella della nostra terra. Da oltre tremila anni questa terra ospita la vite. Una straordinaria eredità, quasi unica, che abbiamo raccolto con umiltà e trasgressione. Abbiamo selezionato i terreni migliori, le piante migliori, i migliori grappoli. La vigna è tutto.

Cerasuolo di Vittoria Classico COS DOCG. I nostri vini sono la storia di una terra e raccontano di noi.

Zona e comune di produzione: Vittoria (RG), Sicilia Sud-Orientale.

Classificazione: DOCG biologico Vino Biologico

Varietà uve: Frappato e Nero d’Avola di Vittoria 40 % – 60 %.

Agricoltura: biologica.

Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0

Altimetria: 240-250 metri s.l.m.

Tipologia del terreno: terre rosse, da sabbie sub -appenniniche, di origine pliocenica di natura calcarea.

Sistema di allevamento: Guyot, spalliera.

Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.

Età media delle viti: 20 anni.

Epoca di vendemmia: fine settembre/ottobre.

Fermentazione: spontanea sulle bucce con lieviti indigeni.

Affinamento: botti di Slavonia e bottiglia.

Nome Etichetta: Cerasuolo di Vittoria Classico COS DOCG

Formato (cl.): 75.0

Informazioni aggiuntive

Peso1.6 kg
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