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Ben Ryé

 53,00  40,90 Iva inclusa

Ben Ryé – Passito di Pantelleria

Un vino complesso ed appagante che sorprende per la lunghissima persistenza. Di colore ambra luminoso, Ben Ryé presenta un bouquet ampio e avvolgente caratterizzato da piacevoli sentori minerali ai classici aromi di albicocca fresca e scorza di arancia candita si uniscono sentori balsamici e salmastri. Note minerali che ritroviamo più intense all’assaggio e che; assieme ad una fresca vena acida, ravvivano la carezzevole dolcezza di questo Passito di Pantelleria.

Cantina: Donnafugata Anno: 2013 Zona: Sicilia – Pantelleria (TP) Classificazione: DOP Uve: Zibibbo (Moscato di Alessandria) Gradazione Alcolica (% vol.): 14.3 Colore: Ambra brillante Formato (cl.): 75.0 Nome Etichetta: Ben Ryé

Cantina: Donnafugata

Anno: 2013

Zona: Sicilia – Pantelleria (TP)

Classificazione: DOP

Uve: Zibibbo (Moscato di Alessandria)

Gradazione Alcolica (% vol.): 14.3

Colore: Ambra brillante

Formato (cl.): 75.0

Nome Etichetta: Ben Ryé

6 disponibili (ordinabile)

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Descrizione

Ben Ryé Donnafugata

Ben Ryé Donnafugata. Un passito di Pantelleria complesso ed appagante che sorprende per la lunghissima persistenza. Vino ottenuto da uve Zibibbo, da viti coltivate ad “alberello pantesco” riconosciuto dall'UNESCO Patrimonio Mondiale dell'Umanità”. Il Ben Ryé regala un bouquet ampio e avvolgente caratterizzato da piacevoli sentori minerali.Ben Ryé Donnafugata. Un passito di Pantelleria complesso ed appagante che sorprende per la lunghissima persistenza. Vino ottenuto da uve Zibibbo, da viti coltivate ad “alberello pantesco” riconosciuto dall’UNESCO Patrimonio Mondiale dell’Umanità”. Il Ben Ryé regala un bouquet ampio e avvolgente caratterizzato da piacevoli sentori minerali.

Ben Ryé Donnafugata. Un passito di Pantelleria complesso ed appagante che sorprende per la lunghissima persistenza. Vino ottenuto da uve Zibibbo, da viti coltivate ad “alberello pantesco” riconosciuto dall’UNESCO Patrimonio Mondiale dell’Umanità”. Il Ben Ryé regala un bouquet ampio e avvolgente caratterizzato da piacevoli sentori minerali.

Ben Ryé Donnafugata Passito di Pantelleria – Vino  ottenuto da uve Zibibbo

Vigneto

Uve: Zibibbo (Moscato di Alessandria)

Allevamento e potatura: le viti sono coltivate manualmente all’interno di conche ad alberello pantesco basso; costituito da due a quattro branche e caratterizzato da espansione orizzontale. Età delle vigne oltre 100 anni

Densità impianto: da 2.500 piante per ettaro.

Rese per ettaro: circa 40 q.li/ha.

Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata; al mosto in fermentazione si aggiunge – a più riprese – l’uva passa sgrappolata a mano e selezionata. Durante la macerazione l’uva passa rilascia il suo straordinario patrimonio di dolcezza, freschezza e personalissima aromaticità.

Affinamento: in vasca per 7 mesi e almeno 12 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Ben Ryé Donnafugata Passito di Pantelleria – Vino  ottenuto da uve Zibibbo

Descrizione: di colore ambra luminoso, Ben Ryé presenta un bouquet ampio e avvolgente caratterizzato da piacevoli sentori minerali; ai classici aromi di albicocca fresca e scorza di arancia candita si uniscono sentori balsamici e salmastri. Note minerali che ritroviamo più intense all’assaggio e che; assieme ad una fresca vena acida, ravvivano la carezzevole dolcezza di questo Passito di Pantelleria. Un vino complesso ed appagante che sorprende per la lunghissima persistenza.

Longevità: oltre 15 anni.

Ben Ryé Donnafugata Passito di Pantelleria – Vino  ottenuto da uve Zibibbo

Cibo & Vino: con formaggi erborinati o stagionati; con pasticceria a base di frutta secca (paste di mandorla) e crostate di frutta fresca. Con il cioccolato, da provare con il gianduia o con i “De Bondt Ryé”. Straordinario da solo, come vino da meditazione. Servirlo in calici a tulipano di media grandezza, con leggera svasatura, può essere stappato al momento. Ottimo a 14°C.

Situazioni: straordinario vino da meditazione, per chi legge o ascolta musica. Ideale coronamento di una cena formale o dolce conclusione di un appuntamento romantico.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg
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