Le Clay Syrah Sicilia DOC Fondo Antico

 12,00 Iva inclusa

Fondo Antico Azienda Agricola Vini Siciliani Brand

Il Syrah è uno dei vitigni che meglio mantiene le caratteristiche aromatiche in climi caldi. Le Clay Sicilia DOC Fondo Antico è un vino ben strutturato dove si distinguono il pepe, i frutti rossi e la menta.

  • Cantina: Fondo Antico
  • Zona: Sicilia – Trapani
  • Classificazione: Sicilia DOC
  • Uve: Syrah
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Rosso rubino
  • Formato (cl.): 75.0

Disponibile (ordinabile)

Descrizione

Le Clay Syrah Sicilia DOC Fondo Antico: Il Syrah è uno dei vitigni che sicuramente meglio mantiene le caratteristiche aromatiche in climi caldi. Dà vita a vini strutturati, di buon colore. Tra gli aromi si distinguono il pepe, i frutti rossi, la menta. Una percentuale di argilla nel terreno dove viene coltivato, serve da riserva idrica e quindi permette al frutto di raggiungere la piena maturazione.

  • Vitigno: Syrah
  • Colore: Rosso intenso
  • Olfatto: Complesso, intenso, fruttato con note che ricordano i frutti rossi, note speziate e di pepe nero
  • Struttura: Acidità equilibrata, buon corpo.
  • Abbinamenti: Le Clay manifesta grande affinità con l’accostamento alla selvaggina e ai funghi. Versato su ricchi potage ne esalta profumi e sapori. Piacevole anche per l’aperitivo.

Il Vino Le Clay Syrah Sicilia DOC Fondo Antico fà parte della linea varietale: la cui tecnica produttiva è rivolta ad esaltare il profilo varietale stesso (colore, olfatto e gusto).

IN VIGNETO

  • TERRENO: Franco argilloso con buona presenza in scheletro
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera potata a cordone speronato
  • VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella seconda decade di agosto

IN CANTINA

  • Vinificazione: Macerazione delle bucce a temperatura controllata in vinificatori di acciaio, per 15 giorni circa.
  • Affinamento: in serbatoi di acciaio inox e in bottiglia.

Il vino Le Clay Syrah Sicilia DOC fà parte della linea varietale: Con questa linea l’azienda va alla ricerca di qualcosa di più particolare, più articolato, più esclusivo, trovando dei vini monovarietali, la cui tecnica produttiva è rivolta ad esaltare il profilo varietale stesso (colore, olfatto e gusto).

Piedi ben ancorati nelle tradizioni siciliane e sguardo rivolto al futuro, oltre le Isole Egadi che vegliano, maestose, la tenuta dal mare. Fondo Antico si presenta così oggi, al suo pubblico italiano ed internazionale. La passione per il territorio siciliano, l’esperienza centenaria nella viticoltura e l’ossequioso rispetto per le proprie origini si coniugano a ricerca, innovazione, spirito di squadra. Curiosità di avventurarsi verso nuovi orizzonti, per comunicare i propri vini e far conoscere questo lembo di Sicilia al mondo.

Tutti questi elementi, magistralmente dosati tra loro, riescono così a creare l’inimitabile sinergia che porta Fondo Antico a produrre vini straordinari.

Informazioni aggiuntive

Peso1,416 kg
Produttore

Fondo Antico

Zona

Sicilia – Trapani

Classificazione

Sicilia DOC

Uve

Syrah

Gradazione Alcolica (% vol.)

13.5

Formato (cl.)

75.0

Caratteristiche Organolettiche

Colore: Rosso intenso

Naso: Complesso, intenso, fruttato con note che ricordano i frutti rossi, note speziate e di pepe nero

Bocca: morbido e avvolgente, con un tocco di sapidità legata ai suoli. Un vino piacevole anche per l’aperitivo.

Abbinamento

Grande affinità manifesta l’accostamento alla selvaggina e ai funghi. Versato su ricchi potage ne esalta profumi e sapori. Piacevole anche per l’aperitivo.

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