Petralava Etna Rosato DOC Antichi Vinai

€ 11,40 Iva inclusa

Antichi Vinai: La personalità del Vulcano da gustare in un calice di vino. Petralava Etna DOC Rosato nasce dai vitigni autoctoni del territorio, espressione diretta della natura del Vulcano. Il Nerello Mascalese si arricchisce delle qualità del Nerello Cappuccio per dare vita a un vino dagli eleganti aromi fruttati, un sapore deciso e dal colore rosato tenue con delicate sfumature rubino.

Cantina: Antichi Vinai
Zona: Sicilia – Castiglione di Sicilia e Randazzo (CT)
Classificazione: Etna Rosato DOC
Gradazione Alcolica: 13%
Uve: 85% Nerello Mascalese – 15% Nerello Cappuccio
Colore: Rosa salmone.
Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

Categorie: Vini Rosati, Vini Siciliani, Vini, Birre e Liquori Tag: Cantine, Carricante, Catarratto, Vini Antichi Vinai, Vini Etna DOC, Vino Bianco

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Descrizione

Antichi Vinai: La personalità del Vulcano da gustare in un calice di vino. Petralava Etna DOC Rosato nasce dai vitigni autoctoni del territorio, espressione diretta della natura del Vulcano. Il Nerello Mascalese si arricchisce delle qualità del Nerello Cappuccio per dare vita a un vino dagli eleganti aromi fruttati, un sapore deciso e dal colore rosato tenue con delicate sfumature rubino.

I borghi che ospitano i vigneti dedicati alla sua produzione sono Castiglione di Sicilia e Randazzo che, grazie alla ricchezza climatica e del suolo offerta dal vulcano, aiutano a portare alto il nome della zona Etna DOC nel mondo.

- Vitigni: 85% Nerello Mascalese – 15% Nerello Cappuccio
- Colore: Rosa salmone.
- Olfatto: Intense note di frutti rossi e richiami floreali.
- Struttura: Secco, fruttato e armonico.
- Abbinamenti: Il Petralava Etna DOC Rosato è un eccellente vino a tutto pasto, ideale per accompagnare al meglio qualsiasi pietanza scelta.

Come l’Etna rosso, anche il rosato nasce dai comuni di Castiglione di Sicilia, Randazzo, Linguaglossa e Piedimonte accrescendo con la sua versatilità e fragranza le produzioni di eccellenza della zona DOC etnea.

IN VIGNETO

TERRENO: Terreni sabbiosi di origine lavica, situati nel versante nord dell’Etna, a 600-800 m di altitudine sul livello del mare, soggetti a forti escursioni termiche tra il giorno e la notte.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Allevamento tradizionale ad alberello e a controspalliera.
VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima decade di ottobre.
ETÀ PIANTE: 20-40 anni
RESA PER ETTARO: 80-90 q/ha

IN CANTINA

Vinificazione: una breve macerazione a freddo delle uve anticipa il loro passaggio alla fase della pressatura soffice e della fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: 4 mesi in serbatoti di acciaio inox prima dell’imbottigliamento.

NOTE ORGANOLETTICHE

Il Petralava Etna DOC Rosato è un vino dal sapore armonico, arricchito da un profumo intenso di frutti rossi e da una elegante nota floreale. Sapori e odori che ravvivano i sensi e si esprimono bene nel suo colore rosa tenue.

AZENDA

Antichi Vinai Azienda Vinicola Siciliana: la famiglia Gangemi si dedica alla viticoltura ed alla valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, soprattutto etnei. In oltre cento anni di lavoro, tra i vigneti alle pendici dell’Etna e nelle cantine di invecchiamento, alla passione si è aggiunta l’esperienza, all’esperienza la tecnologia, per dare agli estimatori dei vini siciliani grandi certezze da assaporare.

ANTICHI VINAI – ETNA DA 5 GENERAZIONI

Sono figli dell’Etna e il Vulcano è una costante positiva della loro storia da più di centotrenta anni. Un terreno fertile per la crescita della vite che dà vita a vini di eccellenza e prestigio al territorio. Produrre vino, per l’azienda, significa presentare al mondo questo luogo unico e la sua tradizione enologica fatta di braccia operose e dedizione secolare.

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Informazioni aggiuntive

Peso	1,416 kg
Produttore	Antichi Vinai
Zona	Sicilia – Castiglione di Sicilia e Randazzo (CT)
Classificazione	Etna Rosato DOC
Uve	85% Nerello Mascalese – 15% Nerello Cappuccio
Gradazione Alcolica (% vol.)	13
Formato (cl.)	75.0
Caratteristiche Organolettiche	Colore: Rosa salmone Naso: Intense note di frutti rossi e richiami floreali. Bocca: Secco, fruttato e armonico.
Abbinamento	Il Petralava Etna DOC Rosato è un eccellente vino a tutto pasto, ideale per accompagnare al meglio qualsiasi pietanza scelta.