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Vigna Cinquanta Sicilia DOC Legno

 90,00  79,90 Iva inclusa

Nel calice il colore di questo vino Syrah è rosso rubino abbastanza intenso. All’olfatto arriva vivace, quasi fresco con frutti rossi poi pepe nero, cioccolato, un pò di cuoio, è impeccabile e franco anche se non particolarmente intenso. In bocca predomina la fragranza dei frutti, si esprime con un bell’equilibrio tannico – acido ed un’armonia generale da vino morbido dal finale un filo amarognolo. Con Elegante Cassetta di Legno 6 Bottiglie.

  • Cantina: Mandrarossa
  • Anno: 2012
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Syrah
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Viola scuro, intenso e impenetrabile
  • Formato (cl.): 75.0

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Descrizione

Vigna Cinquanta Sicilia DOC Legno “Mandrarossa” in elegante cassetta a marchio Mandrarossa. Morbido e potente, elegante nella lunga vena acida, con note di frutta rossa e spezie fini. Questo syrah è un vino di buona fertilità, un vino che si identifica esattamente con l’uva del vitigno dalla quale deriva. Vigna Cinquanta che prende il nome dalla contrada a nord dell’abitato di Menfi, a 250 m sul mare in una collina esposta a sud-est al limitare di un bosco, in un comprensorio dove le piogge sono autunnali e il resto del tempo è secco, quindi ideale affinchè il Syrah possa esprimersi al meglio.

I Vigneti “Sorgono su una collina confinante con il bosco Magaggiaro, dove alberi di pino si alternano a palme nane e ginestre, creando un habitat unico”. La Vendemmia a mano effettuata nelle fresche ore notturne e subito in cantina per la macerazione, fermentazione con lieviti selezionati, maturazione per 8 mesi in barriques e poi in bottiglia per successivi 6 mesi. Abbiniamolo ad un risotto ai funghi, ad un pollo al forno e siccome “la bocca non è stracca se non sa di vacca”, è perfetto su una scaglia di parmigiano da 30 mesi possibilmente di vacche rosse. Vigna Cinquanta Mandrarossa Sicilia DOC Legno, grazie al suo profumo intenso, morbido, potente è un rosso che si presta ad accompagnare le notti dell’estate.

Vigna Cinquanta Sicilia DOC Legno, in elegante cassetta a marchio Mandrarossa. Morbido e potente, elegante nella lunga vena acida, con note di frutta rossa e spezie fini.

  • Vinificazione: Vinificazione in rosso con macerazione delle uve per 8 – 10 giorni a 25 °C.
  • Maturazione: 8 mesi in barrique.
  • Affinamento: 6 mesi in bottiglia.
  • Colore: Viola scuro, intenso e impenetrabile.
  • Profumo: Intensi profumi di piccoli frutti rossi quali more e gelsi, pepe nero, violetta e note intense di liquirizia.
  • Sapore: Morbido e potente, elegante nella lunga vena acida, con note di frutta rossa e spezie fini.
  • Abbinamenti: Selvaggina tipica del territorio quali conigli e cinghiali, carni con sugo di pomodoro fresco, macco di fave.
  • Conservazione: 5 anni
  • Nome Etichetta: Vigna Cinquanta Sicilia DOC Legno

Informazioni aggiuntive

Peso 12 kg

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