Terebinto “Planeta” Grillo Sicilia DOC

 11,90 Iva inclusa

Grillo in purezza, un vino aromatico e intenso al naso con note di pompelmo rosa, equilibrato e complesso al palato.

  • Cantina: Planeta
  • Anno: 2018
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Grillo
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Giallo chiaro con riflessi verdi
  • Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

Condividi questo prodotto:

Descrizione

Il Terebinto “Planeta” è un Grillo DOC in purezza, un vino aromatico e intenso al naso con note di pompelmo rosa, quindi equilibrato e complesso al palato. Il terebinto è un arbusto dalle fronde lucenti, da sempre legato alla Sicilia e al paesaggio Mediterraneo, da occidente a oriente.

  • Cantina: Planeta
  • Nome etichetta: Terebinto Planeta
  • VIGNETI: Gurra
  • VARIETÀ: Grillo
  • TIPO DI SUOLO: calcareo e molto argilloso
  • ALTIMETRIA: 75 m s.l.m.
  • RESA PER ETTARO: 70 q.li.
  • SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
  • DENSITÀ DI IMPIANTO: 5000 piante per ettaro
  • EPOCA DI VENDEMMIA: 16-18 settembre

Il Terebinto “Planeta” è un Grillo Sicilia DOC in purezza, un vino aromatico e intenso al naso con note di pompelmo rosa, quindi equilibrato e complesso al palato.

  • VINIFICAZIONE: dopo diraspapigiatura e pressatura soffice, il mosto decanta a bassa temperatura e fermenta a 15°C. a fine fermentazione affina sulle fecce fini per 6 mesi in vasca di acciaio dove un bâtonneur tiene le fecce in sospensione
  • EPOCA DI IMBOTTIGLIAMENTO: marzo
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.
  • ACIDITÀ TOTALE: 5,90 gr/l.
  • PH: 3,32.
  • CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: da bere subito o da invecchiare sino a 4-5 anni
  • NOTE ORGANOLETTICHE: Varietà siciliana spiccatamente aromatica, con profumi di albicocche, nespole, cera d’api e fiori gialli. Colore giallo chiaro con riflessi verdi: fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica.
  • ABBINAMENTO: Crudità di mare, pasta con i ricci, fritture di verdure e di pesce. Bene anche con formaggi a pasta bianca e con verdure in pinzimonio.
  • Colore: Colore giallo chiaro con riflessi verdi.
  • Naso: Varietà siciliana spiccatamente aromatica, con profumi di albicocca, litchies e frutta tropicale.
  • Palato: Fresco e vibrante nonostante una discreta presenza alcolica.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

Ti potrebbe interessare…

Non ci sono prodotti nel carrello