Syrah Fina Terre Siciliane IGP

€ 11,80 Iva inclusa

Questo Syrah con il suo aroma ci porta a immaginare frutti di bosco (more) e fiori di viola. Il colore è una delle sue virtù principali, è intenso e profondo, un rosso dalle tonalità che tendono al viola scuro. In bocca il sapore è quello di un vino robusto e ben strutturato, dal profumo intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti neri e spezie, in particolare risalta il pepe nero. Presenta una buona struttura e persistenza, è morbido e abbastanza fresco con una media tannicità.

Cantina: Fina
Anno: 2016
Zona: Sicilia – Marsala (TP)
Classificazione: IGP Terre Siciliane
Uve: Syrah 100%
Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
Colore: Rosso Intenso e Profondo
Affinamento: in botti da 30 hl. e 6 mesi in bottiglia
Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

Categorie: Vini Rossi, Vini Siciliani, Vini, Birre e Liquori Tag: Cantine, Syrah, Vini Fina, Vino Rosso

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Descrizione

Vino Syrah Fina Terre Siciliane IGP. È uno dei vitigni a bacca rossa cosiddetti “internazionali”. Oggi questo vitigno diffuso in tutto il mondo viene coltivato in molte Regioni d’Italia. La Sicilia, probabilmente, ha saputo meglio interpretare il vitigno Syrah, del quale oggi rappresenta in termini qualitativi, sicuramente una delle migliori produzioni mondiali.

VIGNETO

Tipo: Rosso.
Uve: Syrah 100%.
Area di produzione: Sicilia Occidentale.
Allevamento e potatura: Controspalliera, con potatura a guyot.
Altimetria: 350 mt. s.l.m.
Densità d’impianto: 5000 piante per ettaro.
Resa: 80 q.li per ettaro.
Epoca di vendemmia: Fine Agosto.

IN CANTINA

Cantina: Fina
Nome etichetta: Syrah Fina Terre Siciliane IGP
Fermentazione: In acciaio.
Affinamento: In acciaio, dodici mesi in barrique.
Dati analitici: Alcol 14%.

Vino Syrah Fina Terre Siciliane IGP. Il syrah è uno dei vitigni a bacca rossa cosiddetti “internazionali”. Oggi questo vitigno diffuso in tutto il mondo viene coltivato in molte Regioni d’Italia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il suo aroma ci porta a immaginare frutti di bosco (more) e fiori di viola. Il colore è una delle sue virtù principali, è intenso e profondo, un rosso dalle tonalità che tendono al viola scuro. In bocca il sapore è quello di un vino robusto e ben strutturato, dal profumo intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti neri e spezie, in particolare risalta il pepe nero. Presenta una buona struttura e persistenza, è morbido e abbastanza fresco con una media tannicità.

COME SI ABBINA

Formaggi stagionati e carne, con la pasta al ragù di pomodoro è perfetto, ottimo con la carne di selvaggina come cervo o cinghiale e tutta la carne rossa al forno in generale, così come con gli stufati di carne. Possiamo dire che sapori medio forti e Syrah sono alleati di lusso. Temperatura di servizo 16-20°C

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