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Sentiero del Vento Terre Siciliane IGT Duca di Salaparuta

 12,00 Iva inclusa

Gruppo Duca di Salaparuta Corvo e Florio Vini di Sicilia

Nel cuore più profondo dell’Isola, dove le estati sono calde e gli inverni miti, Duca di Salaparuta sceglie di coltivare un vitigno amatissimo in tutta Italia: il Vermentino, da cui nasce Sentiero del Vento. I suoi profumi di macchia mediterranea e il palato ampio e vellutato, caratterizzato da freschezza e mineralità, regalano un’interpretazione inedita del vitigno e incarnano il desiderio di percorrere nuove strade.

  • Cantina: Duca di Salaparuta
  • Anno: 2021
  • Zona: Sicilia – Tenuta di Suor Marchesa, Comune di Butera.
  • Classificazione: Bianco IGT Terre Siciliane
  • Uve: Vermentino
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0 – 13.5
  • Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
  • Formato (cl.): 75.0

Disponibile (ordinabile)

Descrizione

Nel cuore più profondo dell’Isola, dove le estati sono calde e gli inverni miti, Duca di Salaparuta sceglie di coltivare un vitigno amatissimo in tutta Italia: il Vermentino, da cui nasce Sentiero del Vento. I suoi profumi di macchia mediterranea e il palato ampio e vellutato, caratterizzato da freschezza e mineralità, regalano un’interpretazione inedita del vitigno e incarnano il desiderio di percorrere nuove strade.

I vini delle Tenute raccontano le visioni di Duca di Salaparuta, l’inevitabile spinta a sperimentare ed evolversi trovando nuove chiavi di lettura dei vitigni più conosciuti. Sentiero del Vento è l’ultimo esempio di questa vocazione. Tradizionalmente coltivato soprattutto in Liguria, Toscana e Sardegna, il Vermentino trova una nuova espressione in Sicilia dove il terreno misto calcareo-siliceo, gli inverni miti e le estati calde e ventose, gli donano una spiccata nota minerale unita agli opulenti profumi del Mediterraneo più profondo.

Il vino bianco Sentiero del Vento eccelle con piatti a base di pesce e carni bianche. Provalo con… Pesce alla griglia.

Duca di Salaparuta sceglie di coltivare un vitigno amatissimo in tutta Italia: il Vermentino, da cui nasce il vino Sentiero del Vento Terre Siciliane IGT

  • Vitigno: Vermentino
  • Territorio di origine: Tenuta di Suor Marchesa, Comune di Butera.
  • TIPO: Bianco
  • CLASSIFICAZIONE: IGT Terre Siciliane
  • TERRENO: Composizione mista calcareo-silicea.
  • VENDEMMIA: Manuale, a perfetta maturazione nella metà di Settembre.
  • VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve. Il mosto fiore fermenta per più di 10 giorni a 16°C.
  • MATURAZIONE: In acciaio per più di due mesi a contatto dei propri lieviti.
  • AFFINAMENTO: Dopo l’imbottigliamento, trascorre in cantina termocondizionata un mese in bottiglia per lo sviluppo del bouquet.
  • CANTINA: Duca di Salaparuta
  • NOME ETICHETTA: Sentiero del Vento Terre Siciliane IGT Duca di Salaparuta

DEGUSTAZIONE

  • Colore – Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Profumo – Racconta di note fruttate e macchia mediterranea. Sapore – Ampio e vellutato con una buona freschezza e mineralità.
  • GRADO ALCOLICO: 13,0% – 13,5% in vol
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino bianco che eccelle con piatti a base di pesce e carni bianche
  • PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: Vendemmia 2019

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Informazioni aggiuntive

Peso 1,416 kg
Produttore

Duca di Salaparuta

Zona

Sicilia – Tenuta di Suor Marchesa, Comune di Butera.

Classificazione

Bianco IGT Terre Siciliane

Uve

Vermentino

Gradazione Alcolica (% vol.)

13.0 – 13.5

Formato (cl.)

75

Note di degustazione

Colore – Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.

Profumo – Racconta di note fruttate e macchia
mediterranea.

Sapore – Ampio e vellutato con una buona freschezza e mineralità.

Abbinamenti

Vino bianco che eccelle con piatti a base di pesce e carni bianche

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