Rahana Inzolia IGP Terre Siciliane De Gregorio

Descrizione

Rahana Inzolia Terre Siciliane “De Gregorio”. Vino che nasce dai vigneti di Ragana, in arabo luogo dell’ amicizia. Un’Inzolia fresca come il suo frutto, delicata e forte. Un bianco minerale e sapido, dove rivive l’anima del territorio. Vinificato in acciaio e affinato per 6 mesi in acciaio. Dal colore molto tenue con chiari riflessi verdolini. Al naso si presenta fruttato con percezione di frutta a polpa bianca riconducibile alla pesca, melone con sentori vegetali sul finale. Esprime una buona eleganza e freschezza, integrata alla sapidità e alla mineralità. I sentori di frutta si percepiscono soprattutto sul finale e lo rendono gradevole e abbastanza persistente.

ABBINAMENTI

E’ un vino molto versatile da utilizzare sia come aperitivo ma anche adatto ad accompagnare antipasti, caldi o freddi, primi piatti della cucina di mare e formaggi non stagionati. Perfetto con primi di pesci crudi e bolliti.  Servirlo in calici di media ampiezza, aprire al momento, ottimo a temperatura di 10 – 12°C.

Rahana Inzolia Terre Siciliane “De Gregorio”. Vino che nasce dai vigneti di Ragana, in arabo luogo dell’amicizia. 

• Territorio: straordinario, che spazia dai templi di Agrigento alle saline di Trapani, attraverso le rocce bianche della Scala dei Turchi e i templi di Selinunte. Un territorio da sempre vocato a produzioni enologiche di pregio. Terre vulcaniche dove, a memoria degli anziani, da sempre si è coltivata la vite.
• Cantina: De Gregorio
• Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Sciacca Contrada Ragana e Isole Carboj.
• Altitudine: 50 m s.l.m.
• Orografia: Pianeggiante.
• Suoli: limoso-argillosi a reazione sub-alcalina con presenza di calcare totale in scarse quantità, ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco).
• Uve: Inzolia
• Area: Sciacca C/da Isole Carboy
• Raccolta: Settembre
• Età: 22 anni
• Metodo: Manuale
• Potatura: Guyot
• Fermentazione: Acciaio
• Densità: 4500 / 4000
• Affinamento: 6 mesi in acciaio
• Alcohol: 13% Vol.
• Nome Etichetta: Rahana Inzolia Terre Siciliane