Quater Vitis Rosso IGT Terre Siciliane “Firriato”

Descrizione

Il Quater Vitis Rosso “Firriato” è un vino rosso siciliano ottenuto da quattro uve: Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio. Le quattro diverse uve dagli sfavillanti riflessi rubini, si rincorrono in una danza di luce e colore dove tutti sono protagonisti e nessuno primeggia, e si armonizzano per immortalare l’amore passionale e travolgente, impetuoso e generoso di un vino che è Sicilia. Uomo e natura collaborano insieme per scrivere negli annali della storia un capolavoro di arte vinicola, che nel Firriato Quater ha il nome perfetto per un vino forgiato dalla maestosa eleganza di quattro vitigni autoctoni siciliani. Nella tenuta di Pianoro Cuddia, si fondono in un’irresistibile bicchiere che ha il sapore di identità e appartenenza. La natura calcarea argillosa del suolo e la grande mineralità del terreno sono caratteristiche acquisite in forma liquida nel vino.

• Produttore: Firriato
• Zona: Sicilia (TP)
• Tenuta: Pianoro Cuddia
• Nome etichetta: Quater Vitis Rosso Firriato
• Tipo di terreno: calcareo argilloso.
• Esposizione: sud-ovest/ovest (da 130 a 250 mt. s.l.m.).
• Sistema di allevamento: controspalliera con potatura a cordone speronato/Guyot.
• Piante per ettaro: n° 5.500 / 6.000.
• Resa per ettaro: 6.500/6.800 kg.
• Vendemmia: raccolta manuale. I-II decade di settembre.
• Temperatura di fermentazione: 24°-26°C.
• Uve: Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio
• Vinificazione: tradizionale in rosso in vasche di acciaio inox termocontrollati.
• Fermentazione malolattica: svolta.
• Affinamento: 10 mesi in barriques di rovere francese e americano.
• Affinamento in bottiglia: circa 5 mesi.
• I° vendemmia prodotta: 2005.
• Produzione annata: 75.000 bottiglie.

Il Quater Vitis Rosso “Firriato” è un vino rosso siciliano ottenuto da uve: Nero d’Avola, Perricone, Frappato e Nerello Cappuccio nella tenuta di Pianoro Cuddia.

Calice consigliato: ballon panciuto dalla bocca leggermente ristretta.

Colore: rubino fitto e compatto dalle vivaci tonalità violacee.

Olfatto: di gradevole impatto olfattivo grazie alle allettanti note di frutti rossi e neri di ciliegie, ribes e mirtilli, che si avvicendano alle più intense nuance di cioccolato pepe e chiodi di garofano. Il suo bouquet tremendamente attraente diletta il naso con sfumature di balsamo e menta.

Palato: architettura succosa e morbida, regala sorprese ad ogni sorso. Tannicità che si equilibra con la componente acida in un gioco di incantevole gaudio.