Passo delle Mule IGT Terre Siciliane Duca di Salaparuta
€ 10,90 – € 14,90 Iva inclusa
Nero d’Avola in purezza, nasce nell’entroterra della Sicilia meridionale, dalle uve della Tenuta di Suor Marchesa. Qui, terreno, clima e buona altitudine costituiscono il mix perfetto per la produzione di questo vino avvolgente, che mostra morbidezza pur con una notevole freschezza al palato.
- Cantina: Duca di Salaparuta
- Zona: Sicilia
- Classificazione: IGT
- Uve: Nero d’Avola
- Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
- Colore: Rosso rubino intenso e profondo.
- Formato (cl.): 75.0
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Descrizione
Il Passo delle Mule “Duca di Salaparuta” Terre Siciliane IGT è un Nero d’Avola in purezza, nasce da uve maturate pienamente al sole di fine settembre, sulle sinuose e ventilate colline della Tenuta di Suor Marchesa, quindi nell’entroterra della Sicilia meridionale. Qui la composizione calcarea del terreno e una buona altitudine, che garantisce un clima caldo e asciutto bilanciato da una buona escursione termica, sicuramente rappresentano il connubio perfetto per la produzione di questo vino avvolgente, che mostra morbidezza pur con una notevole ricchezza acida. Complesso e strutturato, il Passo delle Mule è un vino che matura in barriques e successivamente un affinamento lungo in bottiglia.
Il Passo delle Mule Duca di Salaparuta eccelle in abbinamento con piatti a base di carni rosse e con formaggi mediamente stagionati. Provalo con… Cernia in crosta di patate su vellutata di melanzane.
Il Passo delle Mule “Duca di Salaparuta” Terre Siciliane IGT è un vino che nasce da uve maturate sulle colline della Tenuta di Suor Marchesa.
- Cantina: Duca di Salaparuta
- Zona: Sicilia
- Colore: Rosso rubino intenso e profondo
- Temperatura di servizio: 17°-18° C.
- Colore: Rosso rubino intenso e profondo.
- Formato (cl.): 75.0
- TERRITORIO DI ORIGINE: Sicilia centro-sud, comune di Butera sull’asse Riesi – Gela. Tenuta di SuorMarchesa. Vigna Passo delle Mule.
- NOME ETICHETTA: Passo delle Mule Duca di Salaparuta
- VITIGNO: Nero d’Avola
- TIPO: Rosso
- CLASSIFICAZIONE: IGT Terre Siciliane
- VIGNETI: Vigneto allevato a contro-spalliera da 5.290 ceppi per ettaro.
- VENDEMMIA: Manuale, a perfetta maturazione (dopo la metà di settembre).
- MATURAZIONE: almeno 10 mesi in barriques di rovere a grana molto fine.
DEGUSTAZIONE
- Colore – vino rosso rubino intenso e profondo. Profumo – avvolgente, fruttato di marasca e lampone, complesso di spezie e vaniglia gradevolmente equilibrate. Sapore – ricco, ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica, con tipico tannino austero ma garbato.
- GRADO ALCOLICO: 13,0% – 13,5% in vol.
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Un vino che eccelle con piatti a base di carni rosse e con formaggi mediamente stagionati.
- DURATA: Oltre 5 anni se conservato in cantine idonee.
- PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: Vendemmia 2002
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.416 kg |
---|---|
ANNO: | Passo delle Mule 2014, Passo delle Mule 2016 |
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