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Palmares Spumante Magnum Brut Gorghi Tondi

Vino spumante dal colore giallo paglierino animato da un persistente perlage. Con elegante Cassetta di Legno.

  • Cantina: Tenuta Gorghi Tondi
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: Spumante Brut
  • Uve: 100% Grillo
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 11.0
  • Colore: Giallo paglierino animato da una persistente perla
  • Formato ( lt.): 1,5 Magnum

Descrizione

Palmares Spumante Magnum BrutGorghi Tondi“. “Palmarès”, termine di origine latina che, con il significato di “degno della vittoria“, sta ad indicare l’eccellenza di questo Vino Spumante, ennesima espressione di quel tesoro che è l’uva a bacca bianca più tipica del territorio coltivata in un vigneto che coniuga, da un lato, le peculiarità di un terroir come quello della Riserva Naturale del WWF, da cui prende il nome l’azienda, e dall’altro l’influenza del mare e delle sue brezze iodate. In elegante cassetta di legno.

  • Cantina: Gorghi Tondi
  • Nome etichetta: Palmares Magnum Brut Spumante
  • Classificazione: Spumante Brut.
  • Spumante Metodo di vinificazione: metodo Charmat.
  • Production area: Mazara del Vallo, Western Sicily.
  • Età dei vigneti: 10 anni
  • Yield per Hectare: 60 quintals
  • Densità d’impianto: 4.800 ceppi / ettaro
  • Tipologia del terreno: argilloso sabbioso, calcareo.
  • Altitudine: 40 m slm
  • Sistema di allevamento: spalliera
  • Sistema di allevamento: doppio guyot
  • Grape variety: 100% Grillo
  • Vendemmia: a mano, 10 ° -20 ° agosto
  • Pressatura: soffice
  • Vinificazione : fermentazione a temperatura controllata in 50 hl.serbatoi di acciaio inox.
  • Rifermentazione: seconda fermentazione in 50 hl. autoclavi (metodo Charmat) con permanenza sui lieviti per almeno 60 giorni.
  • Affinamento: 30 giorni in bottiglia.
  • Zuccheri residui: 9 g / l
  • Gradazione alcolica: 11% vol.
  • Colore : giallo paglierino animato da una persistente perlage.
  • Profumo: ricco, evocativo raffinato ed equilibrato di fiori primaverili.
  • Sapore: asciutto, pieno, sapido e invitante, lascia il palato con retrogusto mandorlato e sentori di albicocca e pera.
  • Abbinamenti gastronomici: vino da abbinare a pesce e verdure, antipasti e primi piatti a base di pesce e pesce al forno o da bere a tutto pasto.

Il Palmares Magnum Brut Vino Spumante Gorghi Tondi è l’espressione di quel tesoro che è l’uva a bacca bianca. In elegante cassetta di legno.

TERRITORIO

L’azienda Gorghi Tondi si trova in un luogo incantato, uno spicchio di terra siciliana circondato dalla bellezza e dai vigneti. Qui, i profumi, sono intensi e appassionati, qui la natura è un inno ai colori più caldi qui, ormai da tanti anni, crescono uve impreziosite dall’amore che queste terre donano naturalmente ai loro frutti. Qui il futuro ha un cuore antico.

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Informazioni aggiuntive

Peso 6 kg

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