Nun Passito di Pantelleria DOC Miceli
€ 28,80 – € 33,40 Iva inclusa
Vino estremamente gratificante e ricco è una pura trasposizione della magnifica e particolare flora e natura dell’isola di Pantelleria ridondante di sapori, profumi e luci. Da bere quando si ha bisogno di “eccellenza e degustare qualcosa di diverso e particolare”.
- Cantina: Miceli
- Zona: Sicilia
- Classificazione: DOC
- Uve: Moscato di Alessandria (Zibibbo)
- Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
- Formato (cl.): 50.0
Descrizione
Nun Passito di Pantelleria DOC Miceli. Il NUN è un passito di Pantelleria naturale nella sua espressione più alta. Il vino dolce NUN è prodotto con uve raccolte alla fine della vendemmia in maniera da averle al massimo della maturità, gran parte delle quali vengono messe ad appassire al sole su stuoie di canne e poi pressate ed aggiunte al primo mosto e con una resa finale di vino da uve del 36-40% massimo. Le uve per produrre il Nun Passito di Pantelleria DOC Miceli provengono da 5 sottozone diverse di Pantelleria che, per effetto dei venti e impollinature diverse, conferiscono a questo vino i particolari sentori e sapori di fichi secchi, bucce di arance essiccate, albicocche mature, a volte datteri insieme a salvia e menta. Parte del vino viene tenuto in barriques per 4 mesi.
Il Nun Passito di Pantelleria DOC Miceli è un vino estremamente gratificante e ricco è una pura trasposizione della magnifica e particolare flora e natura dell’isola di Pantelleria ridondante di sapori, profumi e luci. Da bere quando si ha bisogno di “eccellenza e degustare qualcosa di diverso e particolare”.
Nun Passito di Pantelleria DOC Miceli. Le uve vengono messe ad appassire al sole su stuoie di canne e poi pressate ed aggiunte al primo mosto. Un vino da bere quando si ha bisogno di “eccellenza e degustare qualcosa di diverso e particolare”.
- Zona di produzione: Sicilia – Isola di Pantelleria.
- Vitigno: Moscato di Alessandria (Zibibbo).
- Sistema d’allevamento: Alberello pantesco strisciante, densità 2.500 viti per ettaro.
- Resa uva/ha: 40 ql
- Vinificazione: Raccolta in cassetta delle uve. Appassimento di parte di esse su stuoie di canna. Lunga macerazione delle uve nel mosto, pigiatura e fermentazione molto lenta sino alla gradazione prevista dal disciplinare di produzione.
- Affinamento: in barriques di rovere per 4 mesi.
- Gradazione: 14% vol.
- Aspetto visivo: Ambrato con riflessi ramati.
- Olfatto: Ampio, sentori di frutta matura e di bucce di arance tostate, note di salvia e menta.
- Gusto: Complesso, molto pieno e ricco.
- Abbinamenti gastronomici: con formaggi stagionati, dessert, dolcetti secchi e dolci da forno in genere.
- Nome etichetta: Nun Passito di Pantelleria DOC Miceli
AZIENDA
La Cantina Miceli nasce negli anni 30 quando il Comandante di Marina Ignazio Miceli smise di ammassare e trasportare, con la sua goletta Jasper vino sfuso siciliano da Castellamare del Golfo in diversi porti italiani e francesi. Mentre aprì una rivendita di vino in via Gagini, nel cuore di Palermo. Negli anni 60, in virtù della competenza, immagine, e passione per il vino il figlio Salvatore e il nipote Ignazio impiegarono queste ultime anche nel vigneto e in cantina iniziando a produrre in proprio.
Oggi la Miceli Aziende Vinicole produce i suoi vini tradizionali con uve pregiate e selezionate ed altri tra i quali Yrnm, Fiammato, Smodato figli di una vocazione innovativa e verità riferimento di mercato nelle proprie Cantine ubicate in Sciacca e Pantelleria.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.416 kg |
---|---|
ANNO: | Nun Passito di Pantelleria 2010, Nun Passito di Pantelleria 2014 |
Ti potrebbe interessare…
Prodotti correlati
-
Donnafugata Magnum Brut Metodo Classico VSQ
0 out of 5€ 60,00 Iva inclusa Aggiungi al carrello -
In offerta!
Alta Mora Etna Bianco DOC Cusumano
0 out of 5€ 89,00 – € 106,00 Iva inclusa Scegli -
In offerta!
Etna Bianco Sicilia DOC Planeta
0 out of 5€ 13,80 – € 15,80 Iva inclusa Scegli -
Pepita Rosso Sicilia DOC Di Prima
0 out of 5€ 11,00 Iva inclusa Aggiungi al carrello -
Moscato di Noto Sicilia DOC Planeta
0 out of 5€ 11,50 Iva inclusa Aggiungi al carrello
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.