Nero d’Avola “Feudo Arancio” Sicilia DOC
€ 7,00 – € 9,90 Iva inclusa
Per la sua piacevole struttura e intensa aromaticità il Nero d’Avola si abbina in modo ideale ad un piatto tipico della cucina siciliana, gli spaghetti alla Norma, con melanzane e ricotta affumicata.
- Cantina: Feudo Arancio
- Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
- Classificazione: DOC
- Uve: Nero d’Avola
- Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
- Colore: Rosso rubino profondo con piacevoli riflessi viola
- Formato (cl.): 75.0
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Descrizione
Il Nero d’Avola “Feudo Arancio” è un vino dal colore rosso rubino profondo con piacevoli riflessi violacei, pertanto è il principe della rinascita enologica della Sicilia. Il Nero d’Avola è un vitigno autoctono sicuramente di grande pregio, inizialmente era diffuso nel siracusano, ora è esteso a tutte le zone viticole dell’isola.
- Cantina: Feudo Arancio
- Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
- Classificazione: DOC
- Uve: Nero d’Avola
- Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
- Colore: Rosso rubino profondo con piacevoli riflessi viola
- Formato (cl.): 75.0
Il Nero d’Avola “Feudo Arancio” è un vino dal colore rosso rubino profondo con piacevoli riflessi violacei, pertanto principe della rinascita enologica della Sicilia.
ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG) dove si ottengono vini di Nero d’Avola ricchi, maturi e strutturati, richiede quindi terreni poco argillosi ed è sensibile ad eccessiva siccità ed esposizione al sole. Il tipo di allevamento impiegato per questo vitigno è a spalliera, quindi con una densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
- Colore: rosso rubino profondo con piacevoli riflessi violacei.
- Profumo: intenso e avvolgente, spiccano le note di ribes, fragolina di bosco e melograno.
- Gusto: morbido e vellutato, emergono caratteristiche di fruttuosità distintiva.
Vinificazione
Raccolta delle uve a perfetta maturazione aromatica e polifenolica, pertanto la diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 6-8 giorni a 22-24°C, fermentazione malolattica con batteri selezionati, maturazione per 6 mesi in barriques di rovere francese. È una varietà medio-precoce, matura intorno alla prima settimana di settembre.
Abbinamenti
Si accompagna con risotti, primi piatti di pasta al forno, carni rosse, agnello e quindi formaggi saporiti. La sua piacevole struttura e intensa aromaticità, il Nero d’Avola sicuramente si abbina in modo ideale ad un piatto tipico della cucina siciliana: gli spaghetti alla Norma, con melanzane e ricotta affumicata.
Riconoscimenti
Nero d’Avola Feudo Arancio DOC 13 – Silver – AWC Vienna 2014. – Bronze – Decanter Asia Wine Awards 2014. – Silver – Mundus Vini 2014 – Sommerverkostung.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.416 kg |
---|---|
ANNO: | Nero d'Avola Feudo Arancio 2014, Nero d'Avola Feudo Arancio 2017 |
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