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Marsala Superiore Riserva 5 Anni Dolce

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Con un residuo zuccherino del 11% è il più dolce tra i Marsala e probabilmente per questo è il più amato dal pubblico femminile. È figlio di uve Grillo, Catarratto e Inzolia coltivate nella provincia di Trapani come da prescrizione del disciplinare di produzione.

  • Abbinamenti: Cioccolato fondente, dolci secchi o a base di ricotta/crema
  • Cantina: Martinez
  • Zona: Sicilia – Marsala (TP)
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Nero d’Avola
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 18.0
  • Colore: Ambra intenso
  • Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata “Marsala” – Legge n° 851 del 28.11.84
  • Invecchiamento: Oltre 5 anni in fusti di rovere
  • Zuccheri: 11%
  • Formato (cl.): 75.0

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Descrizione

Marsala Superiore Riserva 5 Anni Dolce – Martinez Vini Liquorosi Siciliani. Con un residuo zuccherino del 11% è il più dolce tra i Marsala e probabilmente per questo è il più amato dal pubblico femminile. È figlio di uve Grillo, Catarratto e Inzolia coltivate nella provincia di Trapani come da prescrizione del disciplinare di produzione. Durante la Concia, che è la fase nel processo di produzione in cui si definisce la tipologia che si vorrà ottenere al vino vine aggiunto alcool Mistella e mosto cotto che gli conferisce intenso colore ambrato. Si avvia quindi il processo di invecchiamento in botti di rivore, in cui il vino sta a contatto con l’aria per lunghi anni, sviluppando il caratteristico bouquet ossidativo.

Marsala Superiore Riserva 5 Anni Dolce “Martinez” –  Il più amato dal pubblico femminile.

  • Cantina: Martinez
  • Zona: Sicilia – Marsala (TP)
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Nero d’Avola
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 18.0
  • Colore: Ambra intenso
  • Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata – Legge n° 851 del 28.11.84
  • Invecchiamento: Oltre 5 anni in fusti di rovere
  • Zuccheri: 11%
  • Formato (cl.): 75.0
  • Abbinamenti Gastronomici: Cioccolato fondente, dolci secchi o a base di ricotta/crema

AZIENDA

La ditta nasce per iniziativa dei fratelli Carlo e Francesco Martinez, giovani palermitani eclettici ed intraprendenti che ben presto si affermarono tra i pionieri del vino Marsala. I due fratelli infatti, sedotti della vivacità di una città di mare come Marsala e dalla sorprendente generosità del suo territorio, decidono di spostarsi lì e di provare così ad intraprendere una attività propria di produzione vinicola. In una prospettiva di innovazione continua la gamma dei prodotti si è allargata anche ai vini liquorosi come lo Zibibbo, il Moscato e la Malvasia, ai vini da tavola, passiti e aperitivi. Una passione che si racconta…

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg

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