Marsala Fine DOC “Martinez”

Descrizione

Il Marsala Fine DOC Martinez è il più giovane nella famiglia dei vini liquorosi Marsala. Come da disciplinare di produzione invecchia solo un anno e per questo è destinato all’impiego in cucina, dove è ingrediente immancabile di diversi piatti dolci e salati per l’aroma unico che vi apporta.

Dal 1866 Martinez è un marchio di riferimento nella produzione di Marsala e vini liquorosi Siciliani, quali Zibibbo, Malvasia, Moscato, passiti di Pantelleria e altri vini aromatizzati. Assaggiare una delle loro bottiglie davvero è incontrare una passione che si racconta.

Il Marsala Fine DOC Martinez è il più giovane nella famiglia dei vini liquorosi Marsala, invecchia solo un anno ed è destinato all’impiego in cucina.

ABBINAMENTI

Destinato all’impiego in cucina, dove è ingrediente immancabile di diversi piatti dolci e salati per l’aroma unico che vi apporta. Questo vino si abbina perfettamente con biscotti, frutta secca e piccola pasticceria. La versione Superiore o Superiore Riserva esalta i dolci cremosi, i formaggi erborinati, i prodotti da forno, molte pietanze a base di carne e di pesce; è considerato un ottimo vino da meditazione.

• Produttore: Martinez
• Nome etichetta: Marsala Fine DOC Martinez
• Formato: 75 cl
• Territorio: SICILIA – MASALA (TP)
• Colore: Ambrato
• Uve: Grillo Catarrato Inzolia
• Invecchiamento: Oltre 1 anno in fusti di rovere.
• Riconoscimento: Denominazione di Origine Controllata – Legge n° 851 del 28.11.84
• Aromatizzazione: Tipica naturale di mandorle amare.

AZIENDA

La ditta nasce per iniziativa dei fratelli Carlo e Francesco Martinez, giovani palermitani eclettici ed intraprendenti che ben presto si affermarono tra i pionieri del vino Marsala. I due fratelli infatti sedotti della vivacità di una città di mare come Marsala e dalla sorprendente generosità del suo territorio, decidono di spostarsi lì e di provare così ad intraprendere una attività propria di produzione vinicola.

L’idea si rivela vincente e in poco tempo il nome “Martinez” si diffonde come sinonimo di grande qualità. Seguendo una tradizione fortemente radicata nel territorio ed una vera passione sempre viva la famiglia continua a mantenere alto il prestigio del Marsala, migliorandone l’immagine e adeguandola alle nuove esigenze di mercato cercando di offrire sempre un prodotto di distintiva qualità. In una prospettiva di innovazione continua la gamma dei prodotti si è allargata anche ai vini liquorosi come lo Zibibbo il Moscato e la Malvasia, ai vini da tavola, passiti e aperitivi.

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