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Luxus 5 “Monte Olimpo” Sicilia IGT

Cantina Monte Olimpo Vini in Sambuca di Sicilia

Vino dal colore Rosso rubino intenso. Al naso un profumo Intenso, persistente e fruttato, frutti rossi maturi, petali di violetta, spezie e vaniglia. Al palato e sapido, caldo, con tannini ben equilibrati, intenso ed armonico. Un blend di cinque vitigni, pertanto un vino ben strutturato e di grandissima caratura.

  • Cantina: Monte Olimpo
  • Anno:
  • Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
  • Classificazione: IGT
  • Uve: Cabernet Sauvignon 55% Nero d’Avola 20% Merlot 15% Petiti Verdot 7% Syrah 5%
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Formato (cl.): 75.0

Descrizione

Il Luxus 5 Sicilia IGTMonte Olimpo” è un blend di cinque vitigni, pertanto un vino rosso ben strutturato e di grandissima caratura. Le sue uve Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Merlot, Syrah, e Petit Verdot vengono affinati in Barriques per dodici mesi e successivamente tre mesi in serbatoi di acciaio inox, tempo necessario dove gli aromi vegetali si trasformano in aromi più piacevoli e complessi di frutta rossa intensa e violetta, vino rubino intenso con sapore sapido, caldo con tannini ben equilibrati.

  • Cantina: Monte Olimpo
  • Classificazione: IGT
  • Odore: vino intenso, persistente e fruttato, frutti rossi maturi, petali di violetta, spezie e vaniglia.
  • Sapore: vino sapido, caldo, con tannini ben equilibrati. Intenso ed armonico.
  • Allevamento: I vigneti sono allevati a spalliera con una densità di 4500 piante per ettaro
  • Abbinamenti gastronomici: Fiori di zucca ripieni, caponata siciliana, mostarda di fico d’india, lasagne e arrosti di carne.
  • Zona di produzione: Sambuca di Sicilia (Agrigento), zona collinare, con esposizione Sud-Est.
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Formato (cl.): 75.0
  • Nome etichetta: Luxus 5 Monte Olimpo

VINIFICAZIONE

La macerazione e la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, pertanto ogni due ore circa viene effettuata la follatura per meglio estrarre le sostanze coloranti ed aromatiche. Dopo la pressatura soffice e la completa fermentazione, l’affinamento avviene in barriques per dodici mesi e tre mesi in serbatoi di acciaio inox, tempo necessario dove gli aromi vegetali si trasformano in aromi più piacevoli e complessi di frutta rossa intensa e violetta, rubino intenso con sapore sapido, caldo con tannini ben equilibrati.

Il Luxus 5 Sicilia IGT “Monte Olimpo” è un vino rosso ben strutturato e di grandissima caratura, blend di cinque vitigni: Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Merlot, Syrah, Petit Verdot.

  • Cabernet Sauvignon: Il Cabernet Sauvignon, è arrivato sui nostri terreni da diversi anni dando subito ottimi risultati in quasi tutti i terreni della Sicilia.
  • Nero d’AvolaQuesto vitigno è il più antico e importante a bacca rossa della Sicilia.
  • MerlotQuesto vitigno il cui nome deriva dalla particolare predilezione che ha il merlot per le sue bacche è originario della Gironde, nel Sud-Ovest della Francia, e in particolare della zona di Bordeaux.
  • SyrahVitigno le cui possibili origini sono ritenute prevalentemente due: potrebbe provenire dal Medio Oriente, Schiraz (Persia), oppure dalla città siciliana Siracusa, di quest’ultima ipotesi è fortemente convinto anche l’enologo Giacomo Tachis.
  • Petit VerdotVitigno francese certamente originario delle pianure e dei territori più umidi del Medoc.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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