Lighea Zibibbo Sicilia DOC “Donnafugata”

Descrizione

Il Lighea Sicilia DOC “Donnafugata” è un vino di uve Zibibbo (Moscato di Alessandria) Zona di produzione Sicilia Sud Occidentale – Isola di Pantelleria. Lighea un bianco solare e luminoso, sicuramente fresco e fragrante in bocca, si apre sulle note floreali e fruttate dello Zibibbo, tra cui spiccano la zagara e il pompelmo rosa.

Vigneto

• Uve: Zibibbo ( Moscato d’Alessandria)
• Allevamento e potatura: le viti sono coltivate, all’interno di conche, ad alberello pantesco basso, costituito da due a quattro branche e caratterizzato da espansione orizzontale, pertanto tutte le lavorazioni sono eseguite a mano.
• Densità impianto: da 2.500 a 3.600 piante per ettaro.
• Rese per ettaro: circa 60 q.li/ha
• Zona di produzione: Sicilia sud occidentale – isola di Pantelleria.
• Nome etichetta: Lighea Sicilia DOC “Donnafugata”

Cantina

• Fermentazione: in acciaio, a temperatura controllata.
• Affinamento: in vasca per alcuni mesi e almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.
• Dati analitici: alcol 12.34 % vol.

Il Lighea Sicilia DOC “Donnafugata” è un vino di uve Zibibbo (Moscato di Alessandria) Zona di produzione Sicilia Sud Occidentale – Isola di Pantelleria.

Note di degustazione

• Descrizione: Lighea si mostra di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, di conseguenza al naso la carica aromatica si apre sui tipici sentori dello Zibibbo, con note fruttate di agrume, tra cui spicca il pompelmo rosa, e floreali di zagara su un fondo di erbe aromatiche mediterranee. La bocca è fresca e fragrante, soprattutto equilibrata tra sapidità e struttura.
• Longevità: da godere nell’arco di 4-5 anni.

Vivere il vino

• Cibo & vino: è indicato con tutto il pesce azzurro, pasta al forno in bianco, frittura di pesce. Servirlo in calici a tulipano di media grandezza, può essere stappato al momento, ottimo a 9-11°C.
• Situazioni: solare e luminoso è un vino ideale per un aperitivo con gli amici, ve lo suggeriamo come complice per il primo appuntamento.
• Arte e vino: “Dai disordinati capelli color di sole l’acqua del mare colava sugli occhi verdi apertissimi”. Così Giuseppe Tomasi di Lampedusa descrive Lighea, l’ammaliante sirena personaggio centrale di un suo racconto che ha dato spunto ad un vino complesso ed innovativo, e ad una etichetta altrettanto originale.
• Prima annata: 1990.

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