Le Stranizze Vino Spumante Brut IGP Terre Siciliane “De Gregorio”

Descrizione

Dalle tenute di Grillo uno un vino Spumante Brut IGP delle Terre Siciliane “De Gregorio”, la nuova linea “Le Stranizze” un brut sicuramente minerale e sapido, ma soprattutto un brut siciliano dal colore molto tenue, con riflessi verdolini. Un vino pertanto dal bouquet ricco, raffinato ed equilibrato, con sentori di frutta e fiori, la sua eleganza al palato è caratterizzata da sensazioni di sapidità, mineralità e con una pienezza aromatica che lo rende estremamente piacevole. Le Stranizze è un vino da aperitivo uno spumante quindi da stappare e servire in calici piccoli a una temperatura di 6° – 8° gradi.

• Cantina: De Gregorio
• Uve: Grillo
• Area: Sciacca C/da Isole Carboy
• Raccolta: Agosto
• Età: 15 anni
• Metodo: Manuale
• Potatura: Guyot
• Fermentazione: Acciaio
• Densità: 4000
• Affinamento: 6 mesi
• Resa: 65 Q.li per Ha.
• Alcohol: 11,50 % Vol.

Le Stranizze Vino Spumante Brut IGP Terre Siciliane “De Gregorio” è un Grillo ideale come aperitivo o con antipasti di crostacei e pesce crudo.

TERRITORIO

• Zona di produzione: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Menfi Contrada Torrenova e Sciacca Contrada Isole Carboj.
• Altitudine: 50 m s.l.m.
• Orografia: Collinare pianeggiante.
• Suoli: limoso-argillosi a reazione sub-alcalina con presenza di calcare totale in scarse quantità, certamente ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco).

ABBINAMENTI

Le Stranizze e un vino Spumante Brut ideale come aperitivo o con antipasti di crostacei e pesce crudo. Si abbina molto bene anche con piatti caldi o freddi di pesce o per accompagnare ogni occasione speciale. Da servire in calici di piccola ampiezza, aprendolo al momento. Temperatura consigliata di 6° – 8° gradi.