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Le Sabbie dell’Etna Bianco DOC Firriato

 9,90 12,00 Iva inclusa

E’ un esemplare vivido dei vini bianchi dell’Etna per le suggestioni olfattive e gustative che porta in dote, con ampiezze e profondità marine. Sapido, di lungo respiro, vive di una freschezza ammaliante e moderna. Un magnifico frutto dell’enologia dell’Etna.

  • Cantina: Firriato
  • Anno: 2014
  • Zona: Sicilia – Castiglione di Sicilia (CT)
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Carricante e Catarratto
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0
  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Formato (cl.): 75.0
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Descrizione

Le Sabbie dell’Etna Bianco DOC Firriato. Dalle rughe del vulcano, nel territorio del comune di Castiglione di Sicilia, il vigneto disegna un paesaggio di suggestiva bellezza. L’Etna è un tripudio di natura felice, dove la pianta di vite è stata compagna della pietra nera di lava e della ginestra giallo limone. Le Sabbie dell’Etna Bianco DOC Firriato è un vino testimone del territorio, incanta per la lucente bellezza del colore e per la nitidezza dei profumi varietali di polpa bianca matura, di pera e pesca. L’elegante sapidità che si scopre al palato è il segno gustativo preminente di questo blend di Carricante e Catarratto, reso ancora più emblematico dalla persistente freschezza.

Le Sabbie dell’Etna Bianco DOC Firriato. Dalle rughe del vulcano un blend di uve Carricante e Catarratto Sicilia.

  • Tipo di terreno: franco sabbioso, di matrice vulcanica, con elevata capacità drenante.
  • Esposizione: versante nord orientale del vulcano (500/600 metri s.l.m.).
  • Sistema di allevamento: controspalliera con potatura a cordone permanente speronato bilaterale (cordone ryat , 5 speroni di due gemme ciascuno),
  • Piante per ettaro: n° 4.000/4.500
  • Resa per ettaro: 7.000/7.200 kg
  • Vendemmia: raccolta manuale. II decade di ottobre
  • Temperatura di fermentazione: 16°-18°C
  • Periodo di fermentazione: 15 giorni
  • Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata.
  • Uve: Carricante e Catarratto
  • Affinamento: 2 mesi sulle fecce
  • Affinamento in bottiglia: 2 mesi
  • PH: 3,30
  • Acidità totale: 6,10 g/l
  • I° vendemmia prodotta: 2009
  • Produzione annata: 25.000 bottiglie
  • Formati: bottiglia da 75 cl.
  • Calice consigliato: da bianchi profumati con bocca a tulipano.
  • Nome Etichetta: Le Sabbie dell’Etna Bianco DOC Firriato
  • Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
  • Olfatto: potente con richiami netti floreali gialli di mimosa e ginestra che ben esaltano le nuance fruttate di pesca bianca; pera matura e pesca.
  • Palato: E’ un vino di grande effetto, il gusto è pieno e ricco di tessitura con una persistente linea sapida. Di lunga espressione, per freschezza e fragranza, avvolge il palato in un unicum che solo la vocazione varietale dei suoi uvaggi è capace di generare.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg
ANNO:

Le Sabbie dell'Etna Bianco 2014, Le Sabbie dell'Etna Bianco 2017

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