Janub Rosso Syrah Sicilia IGT “Di Prima”

 11,50 Iva inclusa

Azienda Agricola Biologica di Prima

Vino biologico dal colore rosso rubino intenso al naso si sentono i profumi di frutta a bacca rossa e note speziate. In bocca è morbido con tannini leggeri e bilanciati. Si abbina benissimo con arista all’arancia, involtini di carne al marsala, risotti, frattaglie di agnello, grigliate di carne sia bianca che rossa.

  • Cantina: Di Prima
  • Anno: 2017
  • Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
  • Classificazione: IGT biologico Biologico
  • Uve: Syrah
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14
  • Colore: Rosso rubbino
  • Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

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Descrizione

Il Janub Rosso Syrah Sicilia IGT “Di Prima” è un vino biologico dal colore rosso rubino intenso al naso si sentono i profumi di frutta a bacca rossa e note speziate. In bocca è morbido con tannini leggeri e bilanciati. Si abbina benissimo con arista all’arancia, involtini di carne al marsala, risotti, frattaglie di agnello, grigliate di carne sia bianca che rossa.

Dai tralci gli acini gemme dorate rosate di ambra, pepite d’argento distillavano miele e la tua bocca parole più succose del mosto. Erano i giorni del canto della frenesia dell’ebbrezza…

  • Produttore: Di Prima
  • Nome etichetta: Janub Rosso Syrah Sicilia IGT
  • Classificazione: IGT biologico biologico Terre Siciliane
  • PRODUZIONE: 70 Quintali per Ha
  • EPOCA DELLA VENDEMMIA: Syrah 1-5 Settembre
  • LOCALITA’ E ALTIMETRIA: Lago Arancio 320 mt. slm
  • FERMENTAZIONE: in acciaio, macerazione per 15 giorni sulle bucce affinamento
  • GRADO ALCOLICO: 14 % vol.
  • COLORE: rosso rubino intenso
  • ODORE: frutta a bacca rossa e note speziate
  • SAPORE: morbido con tannini leggeri e bilanciati
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: arista all’arancia, involtini di carne al marsala

Il Janub Rosso Syrah Sicilia IGT “Di Prima”. Un vino biologico dal colore rosso rubino intenso al naso si sentono i profumi di frutta a bacca rossa e note speziate.

VALORI

Nulla nasce dal nulla. C’è una circolarità nella Natura che rimescola antico e nuovo. Noi ne facciamo tesoro e ci muoviamo nel solco della tradizione. Non rinneghiamo il passato, ma recuperiamo il sapere dei nostri avi, al quale affianchiamo ricerca e innovazione.

FAMIGLIA

Una famiglia siciliana dai molteplici interessi con un progetto comune, scommettere nella trasformazione delle uve dei propri vigneti per produrre vini di alta qualità. “… equilibrio, moderazione e rispetto per il terroir… è quanto richiedono la vite e… la vita…”. L’orgoglio di tramandare, attraverso la produzione di grandi vini, storia e cultura accompagna le generazioni della nostra Famiglia…”

AMORE PER LA TERRA

Noi lasciamo fare alla Natura. Rispettiamo i suoi tempi: quelli dell’attesa, della tenacia e della cura, e Lei risponde perché è generosa. E il miracolo arriva in primavera, quando scoppiano le gemme e i tralci si vestono d’un verde tenero e, in autunno, quando maturano i grappoli turgidi, integri, sani come la terra che li ha nutriti. Le nostre uve sconoscono i fitofarmaci e i concimi chimici di sintesi. Sono rigorosamente biologiche.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg

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