Inzolia “Feudo Arancio” Sicilia DOC

Descrizione

L’Inzolia “Feudo Arancio” è un vino bianco prodotto in Sicilia – Acate (RG) dal carattere giovane, sicuramente caratterizzato da pronunciata fragranza e freschezza, grazie ai suoi profumi slanciati e alla sua mineralità.

Il Vitigno Inzolia o (Ansonica) predilige terreni sciolti e sabbiosi, ideali quindi per la produzione di vini bianchi profumati. Il tipo di allevamento impiegato è a spalliera, con densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

• Cantina: Feudo Arancio
• Zona: Sicilia – Acate (RG)
• Nome etichetta: Inzolia Feudo Arancio Sicilia DOC
• Classificazione: DOC
• Colore: tenue giallo paglierino.
• Profumo: vino particolarmente fruttato con note di pera, albicocca , pesca bianca e gialla.
• Gusto: vino fragrante e fruttato con note vanigliate. Elegante, morbido, avvolgente.
• GRADO ALCOLICO: 13%
• TEMPERATURA DI SERVIZIO:  10/12 °C
• UVE: 100% Inzolia.

L’Inzolia “Feudo Arancio” è un vino bianco prodotto in Sicilia – Acate (RG) dal carattere giovane, caratterizzato da pronunciata fragranza e freschezza.

Vinificazione

Raccolta delle uve, pigia – diraspatura e decantazione naturale del mosto, fermentazione a temperatura controllata (18°C) per 12 giorni. Maturazione sui lieviti per 4 mesi. Filtrazione, stabilizzazione e imbottigliamento. È una varietà medio – tardiva, matura intorno alla seconda settimana di settembre.

Abbinamenti

Vino ideale come aperitivo, è eccellente con i frutti di mare, crostacei e con tutti i piatti a base di pesce; specialmente il rombo o i calamari alla griglia. Da provare anche con tagliolini alla bottarga oppure con ingredienti semplici come il tonno e i pomodorini pachino.

Vigneti

Feudo Arancio coltiva i propri vigneti lungo le ventilate coste meridionali della Sicilia, nelle due tenute di Sambuca di Sicilia (AG) e Acate (RG).
Quindi seleziona accuratamente singole varietà per coltivarle in purezza nei vigneti assolati, settecento ettari di sana viticoltura. Vitigni autoctoni e internazionali, curati e controllati con saggezza da agronomi esperti, sole e vento danno sapore alle uve seguite tutti i giorni con cura e attenzione.

Riconoscimenti

Inzolia Feudo Arancio DOC 13 – Silver – AWC Vienna 2014 – Inzolia Feudo Arancio DOC 13 – Gold – Berliner Wein Trophy 2014 – July

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