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Helios Sicilia “Cassetta di Legno” Di Giovanna

Azienda Agricola Biologica di Giovanna

Helios Di Giovanna Vino Biologico in Elegante Cassetta di Legno, un Bianco e un Rosso dal bouquet molto espressivo.

  • Cantina: Di Giovanna
  • Anno:
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGP biologico Biologico
  • Uve: ROSSO 70% Nero d’Avola, 30% Syrah | BIANCO 100% Grillo.
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.0 – 13.5 / 14.0 – 14.5
  • Colore: Rosso Rubino / Giallo paglierino
  • Formato (cl.): 75.0  Confezione Cassetta di Legno 2 Bottiglie

Descrizione

Due vini Biologici in Cassetta di Legno, Helios Sicilia DOC e IGPDi Giovanna” un rosso blend di nero d’avola e syrah dal colore rubino con note di frutti di bosco e amarena, tannini morbidi ed eleganti, finale lungo e persistente. Un bianco da uve Grillo 100% dal colore giallo paglierino con un bouquet molto espressivo, sentori di pompelmo maturo, fiori bianchi e frutta tropicale, con note di ananas e papaya sul finale.

DESCRIZIONE DEL VINO ROSSO

Questo nuovo blend Helios Rosso rappresenta la migliore espressione dei nostri vigneti a bacca rossa e dei nostri terreni. Le uve sono raccolte a mano e trasportate in piccole casse fino all’isola di pigiatura in cantina. Macerazione lunga (20-21gg) e fermentazione in botti di rovere francese per 9 mesi.

  • Abbinamenti: Salumi stagionati, Carni rosse, Pecorino stravecchio, parmigiano reggiano, Cioccolato.

TERRE SICILIANE

  • Classificazione: IGP biologico Vino Biologico
  • Territorio: Contessa Entellina
  • Vigneti: Paradiso
  • Suolo: Tufo, Argilla mista
  • Altitudine: 400-500 metri sul livello del mare
  • Varietà: 70% Nero d’Avola, 30% Syrah
  • Alc di Vol. : 14% -14,5%
  • Anno:

Helios Sicilia Cassetta di Legno “Di Giovanna”: Due Vini Biologici, un rosso e un bianco dal bouquet molto espressivo e note di ananas e papaya sul finale.

DESCRIZIONE DEL VINO BIANCO

Questo nuovo vino Helios Bianco nasce dal matrimonio felice dell’autoctono Grillo con il Sauvignon Blanc. Il Sauvignon conferisce eleganza e un bouquet particolarmente profumato mentre il Grillo dà la ricchezza, rotondità, spessore e sapore audace. Le uve Sauvignon Blanc provengono da Fiuminello, 1 ettaro a 850 metri sul livello del mare. Il Grillo dal vigneto Paradiso, collina. Le uve sono raccolte a mano. La fermentazione a temperatura controllata e successivo affinamento in serbatoi di acciaio per 6 mesi.

  • Abbinamenti: questo vino è un partner perfetto del sushi e anche del sashimi. Da bere con ricchi piatti di pesce mediterraneo. Amabile con formaggi di capra, mandorle tostate e noci.

TERRE SICILIANE

  • Classificazione: DOC biologico Vino Biologico
  • Territorio: Sambuca di Sicilia, Contessa Entellina
  • Vigneti: Fiuminello e Paradiso
  • Suolo: Calcareo, Argilla mista
  • Altitudine: 400-850 metri sul livello del mare.
  • Varietà: 100% Grillo
  • Alc di Vol. 13-13,5%
  • Anno:

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Informazioni aggiuntive

Peso 3.8 kg

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