Helios Rosso “Di Giovanna” Sicilia IGP Nero d’Avola e Syrah
€ 22,00 – € 27,00 Iva inclusa
Un rosso dal colore rubino con note di frutti di bosco e amarena, tannini morbidi ed eleganti, finale lungo e persistente. Questo nuovo blend rappresenta la migliore espressione dei vigneti a bacca rossa e dei terreni dell’azienda.
- Cantina: Di Giovanna
- Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
- Classificazione: IGP
Biologico
- Uve: Nero d’Avola e Syrah
- Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0 – 14.5
- Colore: Rosso Rubino
- Formato (cl.): 75.0
Descrizione
L’Helios Rosso “Di Giovanna” è un vino biologico siciliano in blend di uve Nero d’Avola e Syrah, pertanto questo nuovo blend rappresenta la migliore espressione dei nostri vigneti a bacca rossa e dei nostri terreni. Le uve sono raccolte a mano e trasportate in piccole casse fino all’isola di pigiatura in cantina. La macerazione e lunga (20-21gg) e di conseguenza la fermentazione avviene in botti di rovere francese per 9 mesi. L’Helios è un vino rosso dal colore rubino con note di frutti di bosco e amarena, quindi dai tannini morbidi ed eleganti, finale lungo e persistente.
- Produttore: di Giovanna
- Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
- Classificazione: IGP
Biologico
- Uve: Nero d’Avola e Syrah
- Gradazione alcolica: 14.0% – 14.5%
- Nome etichetta: Helios Rosso Di Giovanna
ABBINAMENTI
Salumi stagionati, carni rosse, pecorino stravecchio, parmigiano reggiano e cioccolato
L’Helios Rosso Sicilia IGP “Di Giovanna” è un vino biologico Siciliano in blend di uve Nero d’Avola e Syrah. Un rosso dal colore rubino con note di frutti di bosco e amarena.
AZIENDA
La famiglia Di Giovanna coltiva vigneti soprattutto in regime biologico da cinque generazioni nella Sicilia Occidentale, tra Sambuca di Sicilia (AG) e Contessa Entellina (PA). I fratelli Gunther & Klaus gestiscono l’azienda vitivinicola di c.a 60 ettari e la cantina dove vengono lavorate le uve raccolte in gran parte a mano. Tutti i vini sono prodotti solo con le uve provenienti dai vigneti di famiglia, e il ciclo di produzione biologico è certificato da Suolo e Salute SRL.
I VIGNETI
(Gerbino, Paradiso, Miccina, San Giacomo e Fiuminello). Qui si alternano vitigni autoctoni e internazionali, che esprimono in modo unico e irripetibile l’essenza di questa parte della Sicilia.
La campagna è suddivisa nei territori di Contessa Entellina e Sambuca separati dal massiccio della Riserva Naturale di Monte Genuardo, tutta l’azienda è in biologico addirittura dal 1997. I vigneti sono il risultato di ricerca e sperimentazione iniziata negli anni ’80, basate sulle caratteristiche pedoclimatiche, sulle varietà e sui cloni da impiantare. Sulle orme del bisnonno Cristoforo, che piantò la prima vigna nel 1860 e realizzò la cantina nel vecchio baglio di Fiuminello la famiglia DI GIOVANNA ha continuato a coltivare vigneti e oliveti con immutata passione e profondo orgoglio.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.416 kg |
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ANNO: | Helios Rosso 2014, Helios Rosso 2015, Helios Rosso 2016 |
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