Gibilmoro Nero d’Avola “Di Prima” Sicilia DOC Biologico

Descrizione

Il Gibilmoro Nero d’Avola Sicilia DOC “Di Prima” è un vino Rosso Biologico di buona struttura con una leggera acidità e sentori di frutta rossa fresca.

Il Gibilmoro 2017 della cantina Di Prima è stato premiato come miglior “Nero d’Avola” in occasione della 2° edizione della manifestazione enogastronomica (Terre Sicane Wine Fest) organizzata dal Comune di Contessa Entellina in collaborazione con Strada del vino delle Terre Sicane.

Gibilmoro è il nome che lo scrittore Sambucese Emanuele Navarro della Miraglia, vissuto tra la fine dell’Ottocento e i primi del Novecento, diede a Sambuca di Sicilia ne “Le storielle siciliane” e rimanda all’origine araba del paese, fondato secondo la leggenda dall’emiro Zabut: «Il paese di cui voglio parlarvi è un tipo che si riproduce molto spesso in Sicilia, ma che cerchereste inutilmente sulle carte geografiche. Si chiama Gibelmoro».

• Produttore: Di prima
• Nome etichetta: Gibilmoro Nero d’Avola
• Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
• Classificazione: DOC  Biologico
• Uve: Nero d’Avola
• Colore: Rosso rubino bello e limpido
• Odore: fruttato di fragola e ciliegia poi rosa canina e toni vegetali.
• Sapore: leggera acidità, sentori di frutta rossa fresca.
• Sistema di allevamento: controspalliera, Guyot.
• Epoca della vendemmia: 1-7 Ottobre
• Durata della macerazione: 18-20 giorni sulle bucce.
• Invecchiamento: 6 mesi in barriques di rovere da 225 litri.
• Affinamento: 6 mesi in bottiglia.
• Abbinamenti gastronomici: spiedini di carne e verdure, fegato di maiale e Caciocavallo Ragusano.

Gibilmoro Nero d’Avola sicilia DOC “Di Prima” vino Rosso Biologico di buona struttura con una leggera acidità e sentori di frutta rossa fresca.

VALORI

Nulla nasce dal nulla. C’è una circolarità nella Natura che rimescola antico e nuovo. Noi ne facciamo tesoro e ci muoviamo nel solco della tradizione. Non rinneghiamo il passato, ma recuperiamo il sapere dei nostri avi, al quale affianchiamo ricerca e innovazione.

FAMIGLIA

Una famiglia siciliana dai molteplici interessi con un progetto comune, scommettere nella trasformazione delle uve dei propri vigneti per produrre vini di alta qualità, “equilibrio, moderazione e rispetto per il terroir è quanto richiedono la vite e la vita”. L’orgoglio di tramandare, attraverso la produzione di grandi vini, storia e cultura accompagna le generazioni della nostra Famiglia…”

AMORE PER LA TERRA

Noi lasciamo fare alla Natura. Rispettiamo i suoi tempi: quelli dell’attesa, della tenacia e della cura, e Lei risponde perché è generosa. E il miracolo arriva in primavera, quando scoppiano le gemme e i tralci si vestono d’un verde tenero e, in autunno, quando maturano i grappoli turgidi, integri, sani come la terra che li ha nutriti. Le nostre uve sconoscono i fitofarmaci e i concimi chimici di sintesi pertanto sono rigorosamente biologiche.

ACQUISTA ANCHE QUESTI PRODOTTI: Marmellata di Arancia Rossa Scyavuru. Tanto Quanto Terre Siciliane IGT “Miceli”. Santannella Mandrarossa Terre Siciliane IGT. Janub “Di Prima” Moscato Bianco Biologico IGT Terre Siciliane. Pepita Bianco “Di Prima” Sicilia DOC Biologico. Janub Ross0 Di Prima Syrah IGT Biologico Terre Siciliane. Plumcake di Tumminia Snak da Forno con Yogurt. Gibilmoro DOC Sicilia “Cassetta di Legno” Di Prima. Gibilmoro Merlot “Di Prima” Sicilia DOC Biologico. La Vigna Nero d’Avola Sicilia DOC “Augustali” x 6 Bottiglie. 

In vendita su Sapori del Belice al miglior prezzo i migliori Vini Rossi Siciliani