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Gibilmoro Merlot “Di Prima” Sicilia DOC Biologico

 12,50 Iva inclusa

Azienda Agricola Biologica di Prima

Vino dal colore rosso rubino con sensazioni di frutta mediterranea, frutti di bosco e gelsi, vellutato al palato con tannini equilibrati. Abbinamento perfetto con carne, verdure arrostite e formaggi stagionati, ma anche piatti di pesce da taglio.

  • Cantina: Di Prima
  • Zona: Sicilia – Sambuca di Sicilia (AG)
  • Classificazione: IGT biologico Biologico
  • Uve: Merlot
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
  • Colore: Rosso rubino impenetrabile
  • Formato (cl.): 75.0
Svuota

Descrizione

Il Gibilmoro Merlot Sicilia DOC “Di Prima”è un Vino Biologico, il suo nome di origine araba (Ghibil = rocca, Monte Moro = rossa), identifica il vigneto che l’azienda possiede in contrada “Roccarossa”.  Il Merlot è un vitigno storico internazionale che esprime carattere unico e suadente nel clima mediterraneo, pertanto rediligge terreni drenati e poco assolati per proteggere la delicatezza e la fragranza dei suoi fragili profumi.

  • Produttore: Di Prima
  • Nome etichetta: Gibilmoro Merlot Sicilia DOC
  • Classificazione: IGT biologico Biologico
  • Odore: sensazioni di frutta mediterranea, frutti di bosco e gelsi.
  • Sapore: vellutato al palato con tannini equilibrati.
  • Sistema di allevamento: controspalliera, cordone speronato.
  • Epoca della vendemmia: 26-31 Agosto.
  • Durata della macerazione: 18-20 giorni sulle bucce.
  • Invecchiamento: 6 mesi in barriques di rovere da 225 litri.
  • Affinamento: 6 mesi in bottiglia.
  • Abbinamenti gastronomici: carne, verdure arrostite e formaggi stagionati, ma anche piatti di pesce da taglio.

Il Gibilmoro Merlot Sicilia DOC “Di Prima” è un Vino Biologico, il suo nome di origine araba (Ghibil = rocca, Monte Moro = rossa), identifica il vigneto che l’azienda possiede in contrada “Roccarossa”. 

VALORI

Nulla nasce dal nulla. C’è una circolarità nella Natura che rimescola antico e nuovo, noi ne facciamo tesoro e ci muoviamo nel solco della tradizione, non rinneghiamo il passato, ma recuperiamo il sapere dei nostri avi, al quale affianchiamo ricerca e innovazione.

FAMIGLIA

Una famiglia siciliana dai molteplici interessi con un progetto comune, scommettere nella trasformazione delle uve dei propri vigneti per produrre vini di alta qualità, “equilibrio, moderazione e rispetto per il terroir è quanto richiedono la vite e la vita”. L’orgoglio di tramandare, attraverso la produzione di grandi vini, storia e cultura accompagna le generazioni della nostra Famiglia…”

AMORE PER LA TERRA

Noi lasciamo fare alla Natura. Rispettiamo i suoi tempi: quelli dell’attesa, della tenacia e della cura, e Lei risponde perché è generosa. E il miracolo arriva in primavera, quando scoppiano le gemme e i tralci si vestono d’un verde tenero e, in autunno, quando maturano i grappoli turgidi, integri, sani come la terra che li ha nutriti. Le nostre uve sconoscono i fitofarmaci e i concimi chimici di sintesi pertanto sono rigorosamente biologiche.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO:

Gibilmoro Merlot 2010, Gibilmoro Merlot 2014

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