Costadune Perricone Rosè Mandrarossa

Descrizione

Costadune Perricone Rosè IGT Terre Siciliane “Mandrarossa”. Il Perricone è una chicca tra i vitigni siciliani, cresce su suoli a medio impasto vicini al mare, dove l’effetto delle brezze conferisce sapidità agli acini. In questa versione rosè, il vino è fresco e versatile dai sentori che ricordano i profumi della primavera. Mandrarossa è la chiara ed autentica espressione di una Sicilia del vino nuova e diversa. Il Perricone, nasce da un’accorta selezione delle vigne e dei vitigni. Ricchi di charme, qualità e tradizione, sono dedicati ai palati più raffinati, alla ristorazione qualificata e alle enoteche più esigenti.

Costadune Perricone Rosè IGT Terre Siciliane “Mandrarossa”. Il Perricone è una chicca tra i vitigni siciliani. In questa versione rosè, il vino è fresco e versatile dai sentori che ricordano i profumi della primavera.

• Cantina: Mandrarossa
• Tipo di vino: Rosé
• Denominazione: Terre Siciliane IGT
• Zona di produzione: Menfi sulla costa sud occidentale della Sicilia.
• Terroir: I vigneti si estendono su colline esposte a sud, a 100 – 250 mt s.l.m.; su suoli argillosi e a medio impasto.
• Uve: 100% Perricone
• Vigneti: La densità dei nostri vigneti, allevati a controspalliera e potati a Guyot, è di 4.300 – 4.700 piante/ha.
• Vendemmia: Le uve vengono vendemmiate a mano nella terza decade del mese di agosto.
• Vinificazione: Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 3 – 5 °C per 6 – 8 ore; il mosto fermenta per 15 – 20 giorni in vasche di acciaio a 12 °C.
• Affinamento: In bottiglia per 3 mesi.
• Note di degustazione: Il vino ha un colore rosa ciliegia. Al naso presenta note di rosa, ciliegia, lampone e di fragola. Rotondo e lungo, in bocca è elegante, con un finale molto fresco e pulito.
• Abbinamenti: Tagliata di manzo, zuppe di legumi, minestre di verdure e formaggi semistagionati.
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Formati: 75 cl
• Nome Etichetta: Costadune Perricone Rosè Mandrarossa