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Corvo Irmàna Frappato Sicilia DOC Duca di Salaparuta

 8,70 Iva inclusa

Gruppo Duca di Salaparuta Corvo e Florio Vini di Sicilia

Vino da uve Frappato raccolte manualmente Irmàna Corvo è espressione autentica del vitigno. Il palato vellutato, con tannini gentili, regala una grande morbidezza e persistenza aromatica mentre il naso si riempie di sentori delicati di rosa e viola. Il nuovo design della Linea ispirato alla naturalità ci porta con semplicità in un mondo fatto di cielo e terra, di sole e di vento.

  • Cantina: Duca di Salaparuta
  • Anno: 2021
  • Zona: Sicilia centro-sud
  • Classificazione: Sicilia DOC
  • Uve: Frappato
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 12.5 – 13.0
  • Colore: Rosso con intensi riflessi violacei
  • Formato (cl.): 75.0

Disponibile su ordinazione

Descrizione

Vino da uve Frappato raccolte manualmente Irmàna Corvo è espressione autentica del vitigno. Il palato vellutato, con tannini gentili, regala una grande morbidezza e persistenza aromatica mentre il naso si riempie di sentori delicati di rosa e viola. Il nuovo design della Linea ispirato alla naturalità ci porta con semplicità in un mondo fatto di cielo e terra, di sole e di vento.

La raccolta a mano permette di effettuare un’accurata cernita dei grappoli già in vigna: solo le uve perfettamente sane e mature arrivano in cantina per la vinificazione. La profonda conoscenza della Sicilia e dei vitigni autoctoni ha portato alla nascita di Irmàna Frappato che, allevato in terreni vocati, offre la migliore espressione dell’Isola. L’utilizzo attento e consapevole della criomacerazione in cantina favorisce poi l’estrazione cromatica e aromatica, permettendo di godere di  questo vino equilibrato, che interpreta il proprio territorio con autenticità.

Irmàna è indicato con piatti di pesce saporito, piatti di carni e con formaggi mediamente stagionati. Provalo con… Taboulet di verdure.

La profonda conoscenza della Sicilia e dei vitigni autoctoni ha portato alla nascita di Corvo Irmàna Frappato vino, espressione autentica del vitigno.

  • Cantina: Duca di Salaparuta
  • Vitigno: Frappato
  • Territorio di origine: Sicilia centro-sud.
  • TIPO: Rosso con intensi riflessi violacei
  • CLASSIFICAZIONE: Sicilia DOC
  • TERRENO: Composizione mista calcareo-silicea.
  • ALTIMETRIA: Superiore a 200 metri s.l.m.
    VIGNETI: Vigneto allevato a contro-spalliera con densità media 4.500 ceppi per ettaro.
    CLIMA: Inverni miti con primavere fresche, estati calde e ventose.
  • VENDEMMIA: Uva raccolta a mano nella seconda metà di Settembre.
    VINIFICAZIONE: Criomacerazione per favorire l’estrazio.ne aromatica e cromatica, seguita da una fermentazione lunga a temperatura controllata.
  • MATURAZIONE: In acciaio per più di due mesi.
  • AFFINAMENTO: Dopo l’imbottigliamento, trascorre in cantina termocondizionata un mese in bottiglia per lo sviluppo del bouquet.
  • NOME ETICHETTA: Corvo Irmàna Frappato

DEGUSTAZIONE

  • Colore: Rosso con intensi riflessi violacei
  • Profumo: Un armonico equilibrio di note di rosa e viola
  • Sapore: Vellutato con tannini gentili, di grande persistenza aromatica
  • Abbinamento: Perfetto con piatti di pesce saporito, piatti di carni e con formaggi mediamente stagionati
  • GRADO ALCOLICO: 12,5 -13,0 % in vol.

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Informazioni aggiuntive

Produttore

Duca di Salaparuta

Zona

Sicilia

Classificazione

DOC

Uve

Frappato

Gradazione Alcolica (% vol.)

 12.5 – 13.0

Formato (cl.)

75.0

Abbinamento

Perfetto con piatti di pesce saporito, piatti di carni e con formaggi mediamente stagionati

Caratteristiche organolettiche

Colore: Rosso con intensi riflessi violacei

Profumo: Un armonico equilibrio di note di rosa e viola

Sapore: Vellutato con tannini gentili, di grande persistenza aromatica

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