Contrasto del Bianco “Augustali” IGP Terre Siciliane x 6 Bottiglie

Descrizione

Il Contrasto Bianco “Augustali” IGP delle Terre Siciliane è un vino di grande ampiezza ed eleganza, pertanto le sue uve di Vermentino con una piccola aggiunta di Catarratto lo rendono piacevolmente agrumato con note di erbe mediterranee balsamiche e ritorni salini. Il Contrasto è un vino bianco di ottima acidità e un finale di grande persistenza.

I vigneti Augustali si estendono nel dolce paesaggio collinare quindi tra le provincie di Trapani e Palermo al centro del Golfo di Castellammare. Dall’interpretazione di un territorio sicuramente unico e dalle uve di Nero d’Avola, Vermentino e Catarratto nascono i vini Contrasto che portano il nome dello stile poetico di Ciullo d’Alcamo e della sua celebre Rosa Fresca Aulentissima.

Il Contrasto Bianco “Augustali” IGP delle Terre Siciliane è un vino prodotto con uve di Vermentino e quindi con una piccola aggiunta di Catarratto.

• VITIGNI UTILIZZATI: Vermentino 90 %- Catarratto 10%
  
• ZONA DI PRODUZIONE: Bosco Falconeria tra le province di Trapani e Palermo al centro del Golfo di Castellammare del Golfo.
  
• ETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 15 anni
  
• ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 200 mt s.l.m.
  
• FORME DI ALLEVAMENTO: Controspalliera
  
• SISTEMI DI POTATURA: Guyot
  
• NUMERO DI PIANTE PER ETTARO: 4600
  
• RESA PER PIANTA: Circa 2 bottiglie
  
• N° BOTTIGLIE: 9.000
  
• PRIMA ANNATA: 2012
  
• VENDEMMIA: Tra la prima e la seconda decade di settembre, in funzione dell’andamento climatico. L’uva si raccoglie a mano.
  
• VINIFICAZIONE: In bianco, senza particolari accorgimenti tecnici, per non alterare le reali potenzialità qualitative dell’uva e quindi le espressioni territoriali del prodotto, fermentazione a temperatura controllata.
  
• AFFINAMENTO: In vasche d’acciaio inox ed un anno in bottiglia
  
• GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 %
  
• TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-15 °C
  
• ABBINAMENTI: Un vino sicuramente ottimo con piatti a base di pesce anche elaborati, carni bianche e fresche cucinate con gli agrumi (pollo al limone); la sua freschezza ne fa anche un ottimo aperitivo.
• NOME ETICHETTA: Contrasto del Bianco Augustali
• CLASSIFICAZIONE: Terre Siciliane IGP

AZIENDA

L’azienda Agricola Augustali si trova in Sicilia tra le provincie di Trapani e Palermo quindi al centro del golfo di Castellammare nella parte più fertile di Bosco Falconeria tra Alcamo e Partinico, territorio tanto caro a Federico II di Svevia.

I vigneti e gli uliveti di famiglia si estendono per dodici ettari nel dolce paesaggio collinare che scende verso il mare, una volta chiamato il “giardino” perché terra fertile e suggestiva.

ACQUISTA ANCHE QUESTI PRODOTTI: La Vigna Nero d’Avola Sicilia DOC Augustali, Contrasto del Rosso Augustali Terre Siciliane IGP, Il Clima Syrah IGP Terre Siciliane Augustali, Baaria Syrah IGT Miceli, Borsa Artigianale Tracolla Donna con Organza.

In vendita su Sapori del Belice al miglior prezzo i migliori Vini Bianchi