Inserisci il codice Coupon "NATALE=REGALI" in fase di checkout e ricevi il 3% di sconto su tutti i prodotti con una spesa minima di 70 euro

In offerta!

Cometa Fiano Sicilia DOC Planeta

 22,90 24,90 Iva inclusa

Planeta Azienda Vitivinicola Vini di Sicilia

La sua grande struttura e mineralità ne fanno oggi uno dei vini bianchi di riferimento del Sud Italia. Vino da bere subito o da conservare per alcuni anni dal colore giallo paglierino carico con evidenti riflessi verdi. Al naso e sorprendentemente aromatico intenso e avvolgente, si distinguono litchies, nettarina, ananas, mandarino, menta piperita, e profumi di macchia mediterranea quali camomilla e timo. Al palato e Fresco, pieno e piacevolmente acido con lunga persistenza gustativa.

  • Cantina: Planeta
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: DOC
  • Uve: Fiano
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 14.0
  • Colore: Giallo paglierino carico con evidenti riflessi verdi
  • Formato (cl.): 75.0
Svuota

Descrizione

Il Cometa Sicilia DOC Planeta è un grande vino bianco, un Fiano in purezza da uve del Sud Italia in grado di confrontarsi pertanto con i grandi bianchi del mondo, questo il progetto iniziale. Per questo quindi negli anni ‘90 è iniziata la sperimentazione sul Fiano, nobile e antica varietà di origine campana. È nato così il Cometa, che esprime al meglio, in modo originale e unico, le caratteristiche di questo straordinario vitigno. Profumi intensi e fruttati, la sua grande struttura e mineralità ne fanno soprattutto oggi del Cometa, uno dei vini bianchi di riferimento della sicilia e del Sud Italia.

Il Cometa “Planeta” è un grande vino bianco di uve Fiano in purezza, sicuramente uno dei vini bianchi di riferimento della Sicilia e del Sud Italia.

  • Varietà: 100% Fiano
  • Comune dei vigneti: Menfi (Agrigento) Sicilia
  • GURRA: I terreni, calcarei e molto argillosi, esaltano ancor più le qualità  aromatiche specifiche del fiano.
  • DISPENSA: di media profondità, mediamente calcareo con argille miste gialle e grigio-scure, di una tessitura moderatamente fine.
  • Dispensa: Cantina Dispensa
  • Vinificazione: Dopo diraspapigiatura, pressatura soffice e sedimentazione statica a bassa temperatura, inoculo sul limpido mediante lieviti selezionati, fermentazione in acciaio.
  • Nome etichetta: Cometa Planeta Sicilia DOC
  • Capacità di invecchiamento: vino da bere subito o da conservare per alcuni anni.
  • Colore: Giallo paglierino carico con evidenti riflessi verdi.
  • Naso: Fin dalle prime annate un vino che al naso risulta sorprendentemente aromatico intenso e avvolgente. Si distinguono litchies, nettarina, ananas, mandarino, menta piperita, e inoltre profumi di macchia mediterranea quali camomilla e timo.
  • Palato: vino fresco, pieno e piacevolmente acido. Lunga persistenza gustativa.
  • Abbinamenti: Carpaccio di pesce crudo e/o affumicato, ostriche e capesante alla griglia. Gamberoni allo zafferano.
  • Casa Planeta: Pasta all’olio “nuovo” con verdure di campagna. Primosale in foglia d’arancia arrostito, gamberoni di Sciacca alla brace.
  • Cucina Siciliana: Spaghetti ai ricci di mare e spaghetti all’aragosta. Carne “agglassata”, triglia in crosta di mandorle di Noto. Petto di pollo con salsa all’arancia.
  • Cucina de La Foresteria: Gnocchetti di patate con salsa di carote e zenzero, cozze e tuma persa, zuppetta di dentice con pesto di arance.

ACQUISTA ANCHE QUESTI PRODOTTI: Planeta Mamertino Nero d’Avola e Nocera Sicilia DOC. Alastro Sicilia DOC Planeta. Chardonnay Sicilia DOC Planeta. Ciaca Bianca Fiano sicilia DOC Mandrarossa. Vigna Làgano Fiano Sicilia DOC Mandrarossa. Noà Sicilia DOC Cusumano.

In vendita su Sapori del Belice al miglior prezzo i migliori Vini Bianchi Siciliani.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO:

Cometa Fiano Sicilia DOC Planeta 2018, Cometa Fiano Sicilia DOC Planeta 2017

Ti potrebbe interessare…

Non ci sono prodotti nel carrello