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Calea Aulisi Nero d’Avola IGT Sicilia

 16,00 18,50 Iva inclusa

Nell’antico dialetto siciliano con Calea si definiva l’uva mentre Aulisi significava “Avolese” e cioè proveniente da Avola. Oggi significa più semplicemente Nero d’Avola. Vino con decisi sentori di spezie, viole ed amarene è sostenuto al palato da una acidità che lo rende assolutamente vocato per piatti di carni rosse, insaccati e formaggi stagionati.

  • Cantina: Miceli
  • Zona: Sicilia
  • Classificazione: IGT
  • Uve: Nero d’Avola
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Formato (cl.): 75.0
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Descrizione

Calea Aulisi Nero d’Avola IGT Sicilia “Miceli”. Calea Aulisi è un vino rosso di notevole personalità, importanza e grado che convivono con un eleganza e bevibilità fuori dal comune, armonizzati da un lungo affinamento in barrique. Nell’antico dialetto siciliano con Calea si definiva l’uva mentre Aulisi significava (Avolese) e cioè proveniente da Avola. Oggi significa più semplicemente Nero d’Avola. Questo vino fatto solo di quest’ultima varietà è prodotto con uve allevate con rese limitate in zone collinari per ottenere il massimo della fragranza e rotondità acida, ma al punto ottimale di maturazione per avere nel contempo una struttura tipica dei vini rossi migliori. Vino con decisi sentori di spezie, viole ed amarene è sostenuto al palato da una acidità che lo rende assolutamente vocato per piatti di carni rosse, insaccati e formaggi stagionati.

Calea Aulisi Nero d’Avola IGT Sicilia “Miceli”. Nell’antico dialetto siciliano con Calea si definiva l’uva mentre Aulisi significava (Avolese). Un vino rosso di notevole personalità.

  • Zona di produzione: Sicilia sud occidentale
  • Vitigno: Nero d’Avola
  • Sistema di allevamento: Controspalliera
  • Tipo di potatura: A Gujot
  • Densità di impianto: 5.000 per ettaro
  • Terreno: Di medio impasto
  • Epoca di vendemmia: Fine settembre 2011
  • Dati analitici mosto: Acidità totale 6,8 % – Ph 3,4
  • Resa uva per ha: 100 Kg.
  • Resa uva per pianta: 2 Kg.
  • Vinificazione: Macerazione con lieviti selezionati a 26°C per 15 gg. Svinatura e poi malolattica.
  • Affinamento: 15 mesi in barrique + 7 mesi in vasca
  • Dati analitici del vino: 13,5 % vol. | Ac. Totale 6,1 % | Ph 3,4
  • Aspetto visivo: Rosso vivo, rubino
  • Olfatto: Di vaniglia, ciliegia, marasca
  • Gusto: Pieno, armonico, leggermente tannico.
  • Retrogusto: Lungo, equilibrato
  • Abbinamento gastronomico: Carni rosse, formaggi stagionati.
  • Temperatura di servizio: 18 °C

AZIENDA

La Cantina Miceli nasce negli anni 30 quando il Comandante di Marina Ignazio Miceli smise di ammassare e trasportare, con la sua goletta Jasper vino sfuso siciliano da Castellamare del Golfo in diversi porti italiani e francesi. Mentre aprì una rivendita di vino in via Gagini, nel cuore di Palermo. Negli anni 60, in virtù della competenza, immagine, e passione per il vino il figlio Salvatore e il nipote Ignazio impiegarono queste ultime anche nel vigneto e in cantina iniziando a produrre in proprio.

Oggi la Miceli Aziende Vinicole produce i suoi vini tradizionali con uve pregiate e selezionate ed altri tra i quali Yrnm, Fiammato, Smodato figli di una vocazione innovativa e verità riferimento di mercato nelle proprie Cantine ubicate in Sciacca e Pantelleria.

Informazioni aggiuntive

Peso1.416 kg
ANNO:

Calea Aulisi Nero d'Avola IGT 2011, Calea Aulisi Nero d'Avola IGT 2015

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