Calanìca Frappato e Syrah Duca di Salaparuta
€ 7,00 – € 10,00 Iva inclusa
Le note di rosa e di viola rendono questo blend di Frappato e Syrah piacevolmente elegante. Calanìca è un vino che esprime tutte le caratteristiche del proprio territorio e che risulta gradevole sia come aperitivo sia a tutto pasto, anche in abbinamento a piatti di pesce.
- Cantina: Duca di Salaparuta
- Zona: Sicilia
- Classificazione: IGT
- Uve: Frappato e Syrah
- Gradazione Alcolica (% vol.): 12.0 – 12.5
- Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
- Formato (cl.): 75.0
Descrizione
Calanìca Frappato e Syrah “Duca di Salaparuta”. Dal blend di uve Frappato e Syrah nasce questo rosso Siciliano dal colore rubino e dal profumo intenso e fruttato, con note di rosa e di viola. Un vino in cui la potenza olfattiva del Frappato dona ricchezza e che riesce a mantenere una struttura raffinata, ideale per accompagnare anche piatti di pesce. Un sapore ricco e vellutato tutto. Un blend che coniuga piacevolezza, eleganza e struttura e che richiama il terroir siciliano.
Il Calanìca Frappato e Syrah è particolarmente indicato in accompagnamento a piatti di pesce saporito (servito a 15° C), piatti di carni e formaggi mediamente stagionati a temperatura di servizio di 16°-18° C. Provalo con… Salvia fritta.
Calanìca Frappato e Syrah IGT “Duca di Salaparuta”. Rosso Siciliano, un vino in cui la potenza olfattiva del Frappato dona ricchezza e, riesce a mantenere una struttura raffinata.
- Vitigno: Frappato e Syrah
- Territorio di origine: Sicilia sud-orientale, nel territorio della provincia di Agrigento in terreni e microclimi tradizionalmente vocati per uve nere di qualità.
- CLASSIFICAZIONE: IGT Terre Siciliane
- TERRENO: Composizione mista tendente al calcareo.
- VIGNETI: Vigneto allevato a contro-spalliera con 4.500 ceppi per ettaro.
- VENDEMMIA: Manuale, a perfetta maturazione (durante il mese di settembre a seconda della varietà).
- VINIFICAZIONE: Diraspatura e macerazione tradizionali e separate per 4-7 giorni a 24°- 26° C. assemblaggio dei vini a malolattica effettuata.
- AFFINAMENTO: Dopo l’imbottigliamento 3 – 4 mesi in cantina a temperatura controllata (15°-16° C.) per evolvere il bouquet.
- CANTINA: Duca di Salaparuta
- NOME ETICHETTA: Calanìca Frappato e Syrah
DEGUSTAZIONE
- Colore – rosso rubino con riflessi violacei Profumo – complesso, intenso e fruttato con note di rosa e viola. Sapore – ricco, ampio e vellutato con tannini morbidi e di buona persistenza aromatica.
- GRADO ALCOLICO: 12,0% – 12,5 % in vol
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Indicato con piatti di pesce saporito, piatti di carni e con formaggi mediamente stagionati.
- MODO DI CONSERVAZIONE: Bottiglia coricata in ambiente fresco (15° C.) e non eccessivamente umido.
- DURATA: È un vino da bersi preferibilmente entro due anni.
- PRIMO ANNO DI PRODUZIONE: Vendemmia 2008
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.416 kg |
---|---|
ANNO: | Calanìca Frappato e Syrah 2014, Calanìca Frappato e Syrah 2015 |
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