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Caeles “Firriato” Syrah Biologico IGT Terre Siciliane

 10,50 13,50 Iva inclusa

Azienda Vinicola Firriato

Perfetto e ottimo ad ogni sorso. Il Cæles Syrah di Firriato dona al palato il sapore della natura e del territorio siciliano. Vino caldo e ricco di fascino, che nel bicchiere rubino entusiasma per la vena dolce e fruttata.

  • Cantina: Firriato
  • Zona: Sicilia (TP)
  • Classificazione: IGT  biologico Biologico
  • Uve: Syrah
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Colore: Rosso intenso
  • Formato (cl.): 75.0
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Descrizione

Nella Tenuta di Baglio Sorìa, “Firriato” ha avviato da tempo un importante progetto enologico fondato sulla produzione di vino in regime biologico. Nasce così Caeles Syrah, rosso biologico e vegano, ottenuto dalle uve dell’internazionale Syrah coltivate nella tenuta. Il vitigno a bacca rossa assume caratteristiche genuine e salutari, che richiamano il rispetto per la natura perseguito dall’azienda e la vocazione a produrre vini di altissima qualità. A ogni sorso Caeles Syrah dona al palato il sapore della natura e del territorio siciliano. Un vino caldo, ricco di fascino, caratterizzato dal colore rubino intenso. L’utilizzo di lieviti endogeni selezionati in cantina, testimonia l’intenso legame con il territorio siciliano che esalta alla perfezione tutte le qualità tipiche della varietà internazionale più coltivata in Sicilia.

  • Produttore: Firriato
  • Zona: Sicilia (TP)
  • Tenuta: Baglio Sorìa
  • Nome etichetta: Caeles Syrah
  • Esposizione: sud/sud-ovest (250 s.l.m.)
  • Sistema di Allevamento: Controspalliera a potatura Guyot
  • Piante per Ettaro: 4200 piante/ha
  • Resa per Ettaro: 7.000 Kg.
  • Epoca della Vendemmia: II decade di Settembre
  • Periodo di Fermentazione: 8 Giorni
  • Vinificazione: Tradizionale in rosso in vasche d’acciaio
  • Classificazione: IGT  biologico Biologico
  • Uve: Syrah
  • Gradazione Alcolica (% vol.): 13.5
  • Fermentazione Mallolattica: Svolta
  • Affinamento: 3 mesi di Barrique di rovere francese di 2° e 3° passaggio
  • Affinamento: in bottiglia 2 mesi
  • Prima annata prodotta: 2012
  • Calice Consigliato: bicchiere non molto ampio e leggermente panciuto

Nella Tenuta di Baglio Sorìa, “Firriato” nasce Caeles Syrah, vino rosso biologico e vegano, ottenuto dalle uve dell’internazionale Syrah coltivate nella tenuta.

Colore: Rosso intenso

Olfatto: ricco di nuance deliziose che ricordano i frutti rossi della campagna trapanese e i frutti del sottobosco. Al bouquet fruttato si aggiungono note foreali e speziate che arricchiscono la componente olfattiva.

Palato: in bocca è gustoso, prodotto da un frutto maturo e piacevole che si scioglie in bocca con un sapore intenso che sa di natura. Di ottima beva, il suo calice è molto apprezzato e piacevole.

Caratteristiche: la terra trapanese regala un’altra perla enologica a vocazione biologica che fa rivivere il vitigno internazionale di una nuova luce. Perfetto e ottimo ad ogni sorso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.416 kg
ANNO:

Caeles Syrah 2012, Caeles Syrah 2013

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